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Scenic view of Basel from the Rhine River, reflecting Nuvia’s Swiss roots and global vision for health and well-being

WILKOMMEN

Wir sind die Nuvia Association for Nutrition and Health (Verein für Ernährung und Gesundheit), eine gemeinnützige Organisation mit Sitz in der Schweiz. Unser Ziel ist es, das psychische und körperliche Wohlbefinden durch einen integrativen Ansatz in den Bereichen Ernährung, Lebensstil und emotionale Gesundheit zu fördern.

UNSER ANLIEGEN

Wir sind überzeugt, dass der beste Weg zu globaler Gesundheit darin besteht, Menschen die Werkzeuge und die Unterstützung zu geben, die sie benötigen, um ihre körperliche und psychische Gesundheit selbstbestimmt zu verbessern.

Von der Schweiz aus und darüber hinaus bringen wir Menschen durch Forschung, Bildung, Beratung und gemeinnützige Arbeit zusammen – damit bessere Gesundheit für alle zugänglich und erreichbar wird.

Globale Netzwerk

WAS WIR TUN

Wir arbeiten mit Partnern zusammen, um bestehende Strukturen – in Forschung, Kliniken, Gemeinschaften und Organisationen – gezielt weiterzuentwickeln, indem wir bewährte Ernährungs- und Lebensstiltherapien in vorhandene Systeme integrieren. Dieser Ansatz schont Ressourcen, stärkt nachhaltige Lösungen und ermöglicht es uns, mehr Menschen zu erreichen.

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Wissen-schaftliche Forschung unterstützen

Wir arbeiten mit Forscher:innen und Institutionen zusammen, um herauszufinden, was wirklich wirkt – ein erster Schritt, damit Ernährungs- und Lebensstiltherapien medizinische Anerkennung finden.

Doctor Teaching on Seminar
Aufklärung & Fach-kompetenz fördern

Wir sensibilisieren Fachpersonen und vermitteln fundiertes Wissen über die zentrale Bedeutung von Ernährung und Lebensstil als Grundlage für langfristige Prävention und Behandlung.

Volunteers
Bildung & Unterstützung in Gemeinschaften

Wir befähigen Gruppen mit Wissen und praktischen Werkzeugen, um selbstbestimmt für ihr körperliches und psychisches Wohlbefinden zu sorgen – und gesünder zu leben, auf nachhaltige Weise.

FÜR WEN IST NUVIA DA?

Nuvia heißt alle willkommen – Einzelpersonen, Fachpersonen und Organisationen, die an die transformative Kraft von Ernährung, Lebensstil und Bildung interessiert sind.

Möchten Sie mit uns kooperieren?

Treten Sie dem Nuvia Führungskreis bei.
person surrounded by a circle of people, symbolizing global collaboration and community-driven health

Wir freuen uns über neue Partnerschaften mit Organisationen und Einzelpersonen, die unsere Vision teilen: Ernährung, Lebensstil und psychisches Wohlbefinden für alle zugänglich zu machen. Gemeinsam können wir Wissen stärken, Chancen erweitern und gesündere Lebensweisen fördern.

Partner des Nuvia Führungskreis

Spenden.
Mitwirken.

Jeder Beitrag – ob Zeit, Ressourcen oder Unterstützung – trägt dazu bei, einen Unterschied zu machen.

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DAS NUVIA TEAM

Vorstand

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Arzt und Assistenzarzt in der Herz- und Gefäßchirurgie, Hôpitaux universitaires de Genève (HUG) Weitere Schwerpunkte: klinische und chirurgische Expertise, evidenzbasierte Medizin, interdisziplinäre Zusammenarbeit sowie die Integration metabolischer und ernährungsmedizinischer Ansätze in die patientenzentrierte Versorgung. Dr. Alexandre J. Pelouze ist Arzt und Assistenzarzt in der Herz- und Gefäßchirurgie an den Hôpitaux universitaires de Genève (HUG) in der Schweiz und Präsident von Nuvia Nutrition. Mit einem Medizinstudium an der Semmelweis-Universität in Budapest sowie umfangreicher internationaler Ausbildung in fortgeschrittenen chirurgischen und medizinischen Disziplinen vereint er klinische Präzision, wissenschaftliche Tiefe und ein starkes Engagement für präventive und ernährungsbasierte Gesundheit. Im Verlauf seiner medizinischen Tätigkeit hat Dr. Pelouze beobachtet, wie stark metabolische Dysfunktionen die kardiovaskuläre und allgemeine Gesundheit beeinflussen. Die tägliche Arbeit mit Patientinnen und Patienten, die von metabolischer und ernährungsbezogener Unterstützung profitieren würden, hat seine Überzeugung gestärkt, dass sich die moderne Medizin weiterentwickeln muss, um evidenzbasierte Ernährung systematisch in die klinische Versorgung zu integrieren. Bereits lange vor der breiten öffentlichen Wahrnehmung der globalen metabolischen Krise beschäftigte sich Dr. Pelouze intensiv mit Ernährung und evolutionären Gesundheitskonzepten. Als früher Teilnehmer des Ancestral Health Symposium in Los Angeles im Jahr 2011 setzte er sich mit der Frage auseinander, wie evolutionäre Erkenntnisse die moderne Stoffwechselmedizin bereichern können – und antizipierte damit viele der heutigen Herausforderungen im Bereich Public Health. Als Präsident von Nuvia Nutrition leitet Dr. Pelouze ein multidisziplinäres Team, das sich der Weiterentwicklung der klinischen Ernährungsmedizin widmet – mit dem Ziel, gesunde Menschen in ihrer Vitalität zu unterstützen und Patientinnen und Patienten dabei zu helfen, ihr metabolisches Gleichgewicht wiederzuerlangen. Seine Arbeit verbindet klinische Medizin, Ernährungswissenschaft und Innovation und trägt dazu bei, Prävention und Vitalität im modernen Gesundheitswesen neu zu denken.

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Erin Maurer

Vizepräsidentin

Zertifizierte Ernährungsberaterin, Ernährungs- und Lebensstil-Coach Gründerin von Maurer Nutrition Solutions, Co-Founder und Partnerin bei Mason & Lanz – Metabolic Solutions, Co-Founder der Nuvia Association for Nutrition and Health Weitere Schwerpunkte: Non-Profit-Führung, Entwicklung skalierbarer Gesundheitsprogramme, Organisations- und Systemgestaltung sowie die Verbindung von strategischer Vision und praktischer Umsetzung. Erin Maurer ist Vizepräsidentin des Governing Boards von Nuvia und übernimmt zugleich eine zentrale operative Rolle als Operations Coordinator. Mit einem fundierten Hintergrund in Non-Profit-Strategie, Systementwicklung und Moderation unterstützt sie die reibungslose Koordination interner Prozesse sowie das skalierbare Wachstum der missionsorientierten Programme von Nuvia. Erin bringt umfassende Erfahrung in der Entwicklung menschenzentrierter, skalierbarer Lösungen in den Bereichen Gesundheit, Bildung und Community-Entwicklung mit. Ihre Arbeit umfasst Lehr- und Vortragstätigkeiten in internationalen Kontexten, in denen sie komplexe Inhalte in praxisnahe Werkzeuge für unterschiedliche Zielgruppen übersetzt – von Fachpersonen bis hin zu Basisinitiativen. Sie engagiert sich leidenschaftlich für den Aufbau von Brücken: zwischen Ideen und Umsetzung, zwischen wissenschaftlicher Evidenz und zugänglicher Versorgung sowie zwischen Menschen und den Ressourcen, die sie benötigen, um langfristig gesund und handlungsfähig zu bleiben.

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PD Dr. med., Principal Investigator, Universitätsklinik für Psychiatrie Basel, Hausarzt, Psychiater in Weiterbildung (Schwerpunkt metabolische Psychiatrie) Weitere Schwerpunkte: metabolische Psychiatrie, klinische Forschung, interdisziplinäre Zusammenarbeit sowie die Verbindung von wissenschaftlicher Evidenz und praktischen Gesundheitsinterventionen. PD Dr. med. Timur Liwinski bringt als Vorstandsmitglied für Forschung bei Nuvia zentrale wissenschaftliche Expertise und klinische Perspektive ein. An der Universitätsklinik für Psychiatrie in Basel leitet er Studien an der Schnittstelle von psychischer Gesundheit und Stoffwechsel, mit besonderem Interesse daran, wie Ernährungs- und Lebensstilinterventionen psychiatrische Krankheitsverläufe beeinflussen können. Als Arzt, Principal Investigator und Psychiater in Weiterbildung versteht Dr. Liwinski sowohl die wissenschaftlichen als auch die klinischen Dimensionen metabolischer Ansätze in der psychiatrischen Versorgung. Neben seiner Tätigkeit in Studiendesign und Protokollentwicklung engagiert er sich in der Nachwuchsförderung, im interdisziplinären Austausch und in translationaler Forschung. Damit trägt er dazu bei, dass Nuvias Bildungs- und Therapieangebote auf solider wissenschaftlicher Grundlage beruhen und zugleich klinisch relevant sind.

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Hannah Sutter

Kommunikation

BA (Hons), DipLaw, Unternehmerin im Bereich medizinischer und funktioneller Lebensmittelinnovation Gründerin von Natural Ketosis, Fatt sowie KetoCare Foods Weitere Schwerpunkte: Kommunikationsstrategie, Markenentwicklung, Ernährungsinnovation sowie rechtliche und regulatorische Aspekte im Gesundheits- und Lebensmittelbereich. Hannah Sutter bringt als Vorstandsmitglied für Kommunikation sowohl strategische als auch praktische Expertise in die Gestaltung der Kommunikationsarbeit von Nuvia ein. Mit einer fundierten Ausbildung im Rechtsbereich und umfangreicher Erfahrung in öffentlicher Kommunikation und Markenaufbau ist sie zudem Gründerin von Natural Ketosis, Fatt und KetoCare Foods – Unternehmen, die ihr langjähriges Engagement für Ernährungsinnovation und Verbraucheraufklärung widerspiegeln. Durch ihre Arbeit hat Hannah evidenzbasierte Ernährungskonzepte für ein breiteres Publikum zugänglich gemacht – durch klare, ansprechende und verantwortungsvolle Kommunikation. Sie versteht es, wissenschaftliche Inhalte mit wirkungsvoller Narration zu verbinden und stellt sicher, dass Nuvias Botschaften sowohl verständlich als auch inhaltlich fundiert bleiben. Ihre Erfahrung in rechtlicher Compliance, Medienstrategie und Gesundheitsunternehmertum positioniert sie in besonderer Weise, Nuvias Öffentlichkeitsarbeit, Inhalte und externe Kommunikation zu unterstützen – und dazu beizutragen, Vertrauen aufzubauen und die Reichweite der Organisation über verschiedene Sektoren hinweg zu erweitern.

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Orthomolekulare Therapeutin, zertifizierte Ernährungs- und Lebensstil-Coach (Schwerpunkt metabolische Therapien) Gründerin des Ketogeen Instituut Nederland Weitere Schwerpunkte: Ernährungsbildung, Vermittlung metabolischer Gesundheitskonzepte, Entwicklung praxisnaher Trainingsprogramme sowie individuelle Begleitung nachhaltiger Gesundheitsveränderungen. Louisette Blikkenhorst bringt eine ausgeprägte Leidenschaft für evidenzbasierte metabolische und ernährungsbezogene Bildung in ihre Rolle als Vorstandsmitglied der Nuvia Association for Nutrition and Health ein. Ihr Hintergrund als Ernährungs- und Lebensstil-Coach, Dozentin und Kommunikatorin ermöglicht es ihr, die Brücke zwischen neuen metabolischen Therapieansätzen und der etablierten Gesundheitsversorgung zu schlagen. Am Ketogeen Instituut Nederland hat sie Programme zur Ausbildung von Fachpersonen und Coaches geleitet und moderiert zugleich den bekannten Podcast De Keto Podcast, in dem sie wissenschaftliche Entwicklungen verständlich aufbereitet. Ihre Arbeit zeigt, wie gezielte Ernährungsansätze verantwortungsvoll in ganzheitliche Gesundheitskonzepte integriert werden können – mit einem klaren Fokus auf Individualisierung, wissenschaftliche Präzision und nachhaltige Ergebnisse. Bei Nuvia verantwortet Louisette die Weiterentwicklung von Bildungsangeboten für Fachpersonen, Patientinnen und Patienten sowie Gemeinschaften und trägt dazu bei, Programme zu gestalten, die klinisch relevant, zugänglich und wirksam sind.

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Astrid Lounici

Generalsekretärin

MB (Bachelor of Medicine), MSc Psychologie & Neurowissenschaften der mentalen Gesundheit (King’s College London) Co-Founder von myketobrain, Co-Founder der Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Erfahrung in klinischer und akademischer Forschung ➡ Erfahrung in der Verwaltung von Non-Profit-Organisationen und der Pharmaindustrie ➡ Kompetenz in Governance-Strukturen und sekretariellen Aufgaben auf Vorstandsebene ➡ Strategisches Denken mit operativem Verständnis ➡ Erfahrung in Fundraising und der Zusammenarbeit mit Förderern und Spendern ➡ Ausgeprägte schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten in mehrsprachigen Kontexten Astrid Lounici ist Sekretärin des Governing Boards von Nuvia und bringt eine besondere Verbindung aus wissenschaftlicher Ausbildung, operativer Erfahrung und mehrsprachiger Kommunikationskompetenz in diese Rolle ein. Ihr beruflicher Hintergrund umfasst klinische Forschung, Non-Profit-Administration und pharmazeutische Organisationsstrukturen, mit einem klaren Fokus auf integrative, menschenzentrierte Gesundheitsansätze. Neben ihrer Tätigkeit im Governing Board wirkt Astrid als Funding & Development Coordinator aktiv an der Entwicklung von Fundraising-Strategien und Förderprojekten mit und trägt dazu bei, Nuvias Grundlage für nachhaltiges Wachstum und internationale Zusammenarbeit zu stärken.

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Ueli Lanz

Finanzen

BSc Betriebswirtschaft & Volkswirtschaft, zertifizierter Ernährungstherapeut, Master Personal Trainer Gründer von Ueli Lanz – Nutrition & Training, Co-Founder und Partner bei Mason & Lanz – Metabolic Solutions, Co-Founder der Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Erfahrung in finanzieller Steuerung, Vertragsverhandlungen und Entscheidungsprozessen auf Führungsebene ➡ Nachweisliche Kompetenz in der Übertragung evidenzbasierter Gesundheits- und Lebensstilprinzipien in skalierbare Programme ➡ Ausgeprägte Fähigkeiten in Projektleitung, Systemgestaltung und Stakeholder-Management ➡ Tiefgehendes Verständnis betrieblicher Abläufe, Budgetierung und Ressourcenplanung in gesundheitsorientierten Organisationen ➡ Hintergrund in Gesundheitscoaching, Verhaltensänderung und der Umsetzung metabolischer Therapien Ueli Lanz bringt eine besondere Verbindung aus finanzieller Führungskompetenz, Unternehmensentwicklung und angewandter Gesundheitsexpertise in seine Rolle als Schatzmeister des Governing Boards von Nuvia ein. Mit einer fundierten Ausbildung in Betriebs- und Volkswirtschaft sowie im Bereich integrativer Gesundheit stellt er sicher, dass das Wachstum der Organisation mit ihrer Mission im Einklang steht und auf einer nachhaltigen finanziellen Basis erfolgt. Neben der Verantwortung für Budgetierung, Finanzplanung und Rechenschaftsstrukturen von Nuvia spielt Ueli eine zentrale Rolle bei der Entwicklung operativer Strategien und Programmansätze. Sein unternehmerisches Denken und seine systemische Perspektive ermöglichen es ihm, strategische Visionen in konkrete Umsetzung zu überführen – und sicherzustellen, dass die Angebote der Organisation sowohl wirkungsvoll als auch finanziell verantwortungsvoll sind. Mit einem Hintergrund, der Coaching, metabolische Gesundheit und Führung auf Managementebene verbindet, ist Ueli bestens positioniert, Nuvias Ausbau skalierbarer, evidenzbasierter Ernährungs- und Lebensstilprogramme zu unterstützen, die auf langfristige Wirkung ausgerichtet sind.

Internationaler Beirat

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PhD and Board-certified DNM (Doctor of Natural Medicine, MSc Sports Medicine, Dip MT (Diploma in Manipulative Therapy), PES (Performance Enhancement Specialist), MCMT (Mastery in Manual Therapy), ATC (Certified Athletic Trainer), PRT (Postural Restoration Trained), CSCS (Certified Strength and Conditioning Specialist) Dr. Navin Hettiarachchi is an internationally recognized expert in high-performance sports medicine and holistic athlete care. With over 25 years of experience across the NBA, WNBA, NCAA, and Olympic circles, he has become a strategic leader in optimizing elite athlete recovery, resilience, and performance. He specializes in evidence-based, state-of-the-art athlete care practices integrating multiple healthcare modalities together - nutrition, functional medicine, osteopathy, athletic training, sports psychology, etc. to identify the root cause of a complex health issue and get transformative results for his clients - mirroring Nuvia’s integrative and evidence-informed philosophy. At Nuvia, he offers strategic insight into applying integrative, movement-based, and nutrition-focused care in high-demand settings. His added focus on psychological well-being as part of physical performance aligns with Nuvia’s whole-person vision.

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MD, PGDPH (Public Health), PCC (Police Cadet), MHP (Metabolic Health Practitioner) Dr. Nolawiheir Tickheir is a certified clinician, public health leader, and advocate for equity-driven innovation in healthcare. With a Doctor of Medicine from Haramaya University, postgraduate training in Public Health from the University of South Africa, and additional certification in metabolic nutrition therapies (including through the internationally recognized Nutrition Network), he brings a multidisciplinary focus across clinical care, public health, and systems strengthening. His work centers on advancing equitable access to care through evidence-informed, community-centered approaches, with a strong interest in how clinical nutrition and metabolic therapies can help address the rising burden of chronic disease. Throughout his career, Dr. Tickheir has combined frontline medical practice with leadership in health administration, research, and policy. He has also participated in international humanitarian efforts, contributing to cross-border initiatives that address health disparities in underserved communities. His work reflects a deep commitment to improving access to care and empowering populations through context-sensitive, evidence-informed approaches to prevention and healing. At Nuvia, Dr. Tickheir lends strategic insight on the integration of nutrition and lifestyle medicine into public health systems and beyond. His experience across clinical medicine, governance, and global health makes him a valued voice in guiding scalable models of care that address both the biological and social determinants of health.

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PhD (Pharmacy), CAS Nutrition and Health (ETH Zurich) Founder, MetaboliCo GmbH Dr. Cristina Fante is a forward-thinking leader at the intersection of pharmaceutical science, nutrition, and metabolic health. Holding a PhD in Pharmacy and a Certificate of Advanced Studies in Nutrition & Health from ETH Zurich, she combines a strong scientific foundation with applied nutritional insight. She brings extensive experience from the pharmaceutical and medtech industry. As the founder of MetaboliCo GmbH, Dr. Fante brings metabolic research out of academic journals and into the hands of practitioners and individuals, connecting metabolic science with nutrition and lifestyle through scientific communication, product consulting, and health education. Her work bridges clinical, research, and entrepreneurial domains - turning evidence into real-world solutions. Passionate about metabolic health, she is particularly interested in how nutrition and lifestyle interventions can succeed where pharmacological treatments fail. At Nuvia, she offers insight into how such strategies can be framed and communicated in ways that are both scientifically rigorous and widely accessible - supporting the association’s mission to translate evidence into usable tools that promote long-term health.

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RNutr, MSc(Nutrition and Biomedicine), PGDip(Psychodietetics), NTP Marta is a registered nutritionist and certified nutritional therapy practitioner with postgraduate training in psychodietetics. Her professional background spans pharmaceutical drug design and synthesis, nutrition R&D, and dietetics academic publishing. Experienced in leadership and management roles, Marta has been working internationally with researchers, institutions, and private organizations to advance nutritional psychiatry research and make nutrition therapy protocols accessible to the public. Bridging her personal and professional experience, Marta is committed to leveraging metabolic health through nutrition education for healthcare professionals, implementation of nutrition therapies in clinical research, and individual consultations. As a member of Nuvia’s Global Advisory Council, Marta brings valuable insight into the communication and dissemination of credible, integrative nutrition research through a biopsychosocial lense - supporting Nuvia’s mission to bridge science, education, and public health impact.

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MS Healthcare Management, RDN, LD, CLT (Certified Lifestyle Eating and Performance Therapist) Gründerin und Direktorin, Kidney Nutrition Institute Jessianna Saville ist Spezialistin für renale Ernährung und Innovatorin im Gesundheitswesen, bekannt für ihre führende Rolle in patientenzentrierter, evidenzinformierter Versorgung von Menschen mit chronischen Nierenerkrankungen. Als Gründerin und Direktorin des Kidney Nutrition Institute hat sie wegweisende Bildungsprogramme entwickelt, die Patientinnen und Patienten befähigen, ihre Nierenfunktion zu erhalten und den Krankheitsverlauf durch personalisierte Ernährungs- und Lebensstilstrategien zu verlangsamen. Als registrierte und lizenzierte Ernährungsberaterin mit einem Masterabschluss sowie zusätzlicher Zertifizierung im Bereich Lifestyle-Therapie (CLT) bringt Jessianna über ein Jahrzehnt klinischer Erfahrung und systemischer Perspektive mit. Ihre Arbeit verbindet klinische und verhaltensorientierte Aspekte der Versorgung und unterstützt Patientinnen und Patienten sowie Fachpersonen dabei, komplexe medizinische Ernährungstherapien wissenschaftlich fundiert und praxisnah umzusetzen. Darüber hinaus verfügt Jessianna über umfangreiche Erfahrung in der Konzeption und Durchführung medizinisch akkreditierter Fortbildungsprogramme für Fachpersonen im Gesundheitswesen. Dazu zählen spezialisierte Schulungen zur nierenspezifischen Ernährung, die klinische Leitlinien berücksichtigen und zugleich eine individualisierte, kulturell sensible Versorgung fördern. Ihr Anliegen ist es, Fachpersonen mit den Werkzeugen auszustatten, die sie benötigen, um auch in komplexen oder unterversorgten Kontexten wirksame, individualisierte Unterstützung zu leisten. Bei Nuvia bringt sie strategische Expertise in den Bereichen Management chronischer Erkrankungen, klinische Bildung und skalierbare therapeutische Modelle ein. Ihr dualer Fokus auf die Stärkung von Patientinnen und Patienten sowie die Weiterentwicklung der klinischen Ernährungspraxis macht sie zu einer wichtigen Stimme für Nuvias Mission, integrative und personenzentrierte Versorgung zugänglich und wirksam zu gestalten.

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Zertifizierter Professional Coach (ICN Business School, RNCP Level 7 – Master-Niveau) Gründer, Deep Sense Aphy Mputu ist zertifizierter Professional Coach, Leadership-Berater und Motivationsredner mit über 25 Jahren Erfahrung in menschlicher Entwicklung, Gemeinschaftsarbeit und organisationalem Wohlbefinden. Als Gründer von Deep Sense – CARE 360 unterstützt er Expatriates, Führungskräfte und Familien dabei, Stress, Burnout und kulturelle Anpassungsprozesse zu bewältigen. Sein ganzheitlicher Ansatz verbindet Bewusstsein für mentale Gesundheit, emotionale Resilienz und praxisnahe Strategien für den Arbeitsalltag. Vor der Gründung seiner Coaching-Praxis war Aphy über 15 Jahre in internationalen Unternehmen tätig, darunter acht Jahre bei Amazon Luxemburg, wo er als Steuerspezialist und gewählter Mitarbeitervertreter arbeitete. In dieser Rolle begleitete er Mitarbeitende und Führungskräfte in komplexen zwischenmenschlichen, rechtlichen und psychischen Fragestellungen – eine Erfahrung, die seine Mission prägte, menschliche Fürsorge und professionelle Leistungsfähigkeit miteinander zu verbinden. Parallel zu seiner Tätigkeit in Wirtschaft und Coaching übernahm Aphy über zwei Jahrzehnte hinweg Führungs- und Beratungsrollen in Nichtregierungsorganisationen und Gemeinschaftsinitiativen. Dabei verband er strukturierte Organisationsführung mit werteorientierter, empathischer Leitung. In diesem Kontext begleitete und mentorierte er Teams und entwickelte ausgeprägte Kompetenzen in Moderation, Zuhören und Begleitung – getragen von Empathie, ethischem Bewusstsein und Empowerment. Seine Tätigkeit vertiefte zudem seine Expertise in Beratung, Konfliktlösung, Teamentwicklung und ethischer Entscheidungsfindung. Bei Nuvia bringt Aphy seine umfassende Erfahrung in ganzheitlichem Coaching, mentalem Wohlbefinden und menschenzentrierter Führung als Mitglied des Global Advisory Board ein. Seine Arbeit stellt Fürsorge, Klarheit und authentische Verbindung in den Mittelpunkt und unterstützt Einzelpersonen sowie Organisationen dabei, Resilienz, Sinnorientierung und nachhaltige Transformation zu entwickeln.

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LMHC, MA (Klinische Psychologie), Post-Master-Zertifikat Ernährung & Integrative Gesundheit Lizenzierte Psychotherapeutin (Mental Health Counselor) Gründerin, Mental Health Keto und Brain Fog Recovery Source Nicole Laurent ist lizenzierte Psychotherapeutin mit über 15 Jahren klinischer Erfahrung in der Begleitung von Erwachsenen mit affektiven Störungen, Angststörungen, Traumafolgestörungen und kognitiven Beeinträchtigungen. Sie ist spezialisiert auf die Integration ketogener Stoffwechseltherapien mit evidenzbasierter Psychotherapie (CBT, DBT, EMDR). Ihre Arbeit befähigt Klientinnen und Klienten, Ernährung und Lebensstil als wirkungsvolle Ergänzung in der psychischen und neurologischen Gesundheitsversorgung zu nutzen. Neben ihrer klinischen Tätigkeit ist Nicole Gründerin von Brain Fog Recovery Source, einer gemeinnützigen Organisation (501(c)(3)). Sie wurde vom Baszucki Brain Research Fund und dem Milken Institute als eine von sieben Pionierinnen der metabolischen Psychiatrie ausgezeichnet (Metabolic Mind Award, 2022). Darüber hinaus bietet sie Fortbildungen und Beratung für Fachpersonen an, die metabolische Therapien in der psychischen Gesundheitsversorgung implementieren möchten. Bei Nuvia bringt Nicole strategische Expertise an der Schnittstelle von Ernährungswissenschaft, metabolischer Gesundheit und psychosozialer Unterstützung ein. Damit trägt sie dazu bei, wissenschaftlich fundierte Lebensstilinterventionen in die Versorgung von Menschen mit komplexen psychischen und metabolischen Herausforderungen zu integrieren.

Operatives Team

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Orsolya Szathmari

Koordination Forschung & Publikationen

Ernährungsberaterin, Naturheilpraktikerin, GAPS-P (Gut and Psychology Syndrome Protocol) Gründerin von Orsolya Szathmari, Co-Founder und Partnerin von Mason & Lanz, Metabolic Solutions, Co-Founder der Nuvia Association for Nutrition and Health Weitere Schwerpunkte: evidenzbasierte Ernährungsarbeit, wissenschaftliche Kommunikation, verständliche Aufbereitung komplexer Inhalte, Coaching im Bereich Ernährung und Lebensstil sowie die Begleitung von Menschen mit chronischen Erkrankungen. Orsolya Szathmari ist Research & Publications Coordinator im Operations-Team von Nuvia, wo sie eine zentrale Rolle bei der Weiterentwicklung sowohl der wissenschaftlichen Qualität als auch der öffentlichen Sichtbarkeit der Arbeit der Organisation übernimmt. Sie bringt ein tiefes Verständnis integrativer, darmzentrierter und evidenzbasierter Ernährungstherapien mit. In ihrer Funktion koordiniert Orsolya wissenschaftliche Inhalte, darunter Bildungsressourcen, publikationsnahe Materialien für Fachpersonen sowie Forschungszusammenfassungen. Zudem plant und begleitet sie forschungsorientierte Veranstaltungen wie Konferenzen, Symposien und Webinare und sorgt dafür, dass Nuvias Wissensvermittlung strukturiert, zugänglich und wirkungsvoll gestaltet wird. Darüber hinaus verantwortet Orsolya marketingbezogene Inhalte und Publikationen – von Podcasts und Social Media bis hin zu Fachartikeln und Newslettern – und trägt dazu bei, dass Nuvias Kommunikation klar, glaubwürdig und konsistent über alle Kanäle hinweg bleibt. Ihre Erfahrung im Umgang mit digitalen und gedruckten Medien unterstützt die Organisation dabei, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und unterschiedliche Zielgruppen zu erreichen. Orsolyas praktische Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen und komplexen Erkrankungen vertieft ihre Fähigkeit, klinische Erkenntnisse in Inhalte zu übersetzen, die sowohl Fachpersonen als auch die Öffentlichkeit befähigen. Ihre besondere Verbindung von wissenschaftlicher Expertise, inhaltlicher Kompetenz und organisatorischem Können unterstützt Nuvias Mission, Forschung, Bildung und Community-Arbeit miteinander zu verbinden.

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Marie Apel     Assistenz  Fundraising & Entwicklung

Hintergrund in Bildung, Forschungsunterstützung und Community-Arbeit, mit Erfahrung in Fördermittelrecherche sowie in der Beratung aus gelebter Erfahrung in den Bereichen mentale Gesundheit und Ernährung. Marie Apel unterstützt Nuvia als Mitarbeiterin im Bereich Funding & Development und trägt zur strategischen Weiterentwicklung, zu Partnerschaften, Förderinitiativen und zur Recherche von Fördermöglichkeiten bei. Sie bringt einen multidisziplinären Hintergrund in Bildung, Forschungsunterstützung und gemeinschaftsorientierter Arbeit in ihre Tätigkeit ein. Derzeit engagiert sie sich als ehrenamtliches Mitglied eines Lived Advisory Council und unterstützt Forschung und Bildungsarbeit im Bereich metabolischer Ernährungstherapien in der mentalen Gesundheit. Darüber hinaus blickt sie auf eine langjährige ehrenamtliche Tätigkeit in Bildungs- und Gemeinschaftskontexten zurück, die ihr anhaltendes Engagement für gesellschaftliche Wirkung und zugängliche Unterstützung widerspiegelt. Ihre Erfahrung umfasst akademische Assistenz, Sprachvermittlung sowie die Zusammenarbeit mit Organisationen an der Schnittstelle von Gesundheit, Bildung und sozialem Engagement. In diesen Kontexten hat sie einen besonderen Fokus auf zugängliches Wissen, interkulturelle Kommunikation und nachhaltige Ansätze in Lernen und Entwicklung entwickelt. Bei Nuvia interessiert sich Marie besonders dafür, wie wirksames Wissen zu Ernährung und Lebensstil in Strukturen, Programme und Partnerschaften übersetzt werden kann, die vielfältige Gemeinschaften erreichen und den Zugang zu sinnvoller Unterstützung erweitern.

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