BENVENUTI
Siamo Nuvia, Associazione per la Nutrizione e la Salute, un'organizzazione no-profit con sede in Svizzera che si dedica a promuovere il benessere mentale e fisico attraverso un approccio integrato all'alimentazione, allo stile di vita e alla salute emotiva.
IL
NOSTRO OBIETTIVO
Crediamo che il modo migliore per promuovere la salute globale sia fornire a individui e comunità gli strumenti e il supporto di cui hanno bisogno per gestire al meglio il proprio benessere fisico e mentale. Dalla Svizzera al resto del mondo, uniamo le persone attraverso la ricerca, la formazione, il coaching e la sensibilizzazione per rendere una salute migliore alla portata di tutti.
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COSA FACCIAMO
Collaboriamo con i nostri partner per migliorare ciò che già esiste - ambienti di ricerca, cliniche, comunità e organizzazioni - integrando pratiche comprovate per la nutrizione e lo stile di vita nei loro sistemi attuali. Questo approccio consente di risparmiare risorse, promuovere la sostenibilità e raggiungere un maggior numero di persone.
Ricerca scientifica
Collaborare con ricercatori e istituzioni per scoprire cosa funziona davvero: un passo fondamentale per ottenere il riconoscimento medico delle terapie nutrizionali e di stile di vita
Sensibilizzazione e competenza
Comunicare ai professionisti della salute l'importanza delle terapie nutrizionali e di stile di vita come base per la prevenzione a lungo termine e il trattamento
Educazione e supporto
Dare alla comunità gli strumenti e le conoscenze per prende in mano il proprio benessere fisico e mentale e costruire vite più sane in modo sostenibile
A CHI SI RIVOLGE NUVIA?
Nuvia si rivolge a individui, professionisti e organizzazioni che vedono nell'alimentazione, nello stile di vita e nell'educazione strumenti concreti per migliorare la salute.
Vuoi collaborare con noi?
Unisciti al Nuvia Leadership Circle.
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Siamo aperti a nuove collaborazioni con organizzazioni e individui che condividono la nostra missione di rendere l'alimentazione, lo stile di vita e il benessere mentale accessibili a tutti. Insieme, possiamo rafforzare la conoscenza, ampliare le opportunità e promuovere una vita più sana.
Partner del Nuvia Leadership Circle
IL TEAM NUVIA
Consiglio direttivo
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Dott. Alexandre Pelouze
Presidente
Medico e specializzando in Chirurgia Cardiovascolare, Ospedale Universitario di Ginevra (HUG) ➡ Esperto in tecniche chirurgiche e cliniche avanzate grazie alla formazione medica internazionale ➡ Forte capacità analitica nell'integrazione della pratica clinica con approcci scientifici e basati sull'evidenza scientifica ➡ Esperto in lavoro di squadra interdisciplinare e leadership ➡ Competente nel tradurre le conoscenze metaboliche e nutrizionali in strategie di cura incentrate sul paziente ➡ Visionario nel combinare prospettive mediche evolutive e moderne per affrontare le sfide sanitarie globali Il Dott. Alexandre J. Pelouze è medico e specializzando in chirurgia cardiovascolare presso gli Ospedali Universitari di Ginevra (HUG), in Svizzera, ed è Presidente di Nuvia Nutrition. Con una laurea in medicina presso l'Università Semmelweis di Budapest e una vasta formazione internazionale in discipline chirurgiche e mediche avanzate, unisce precisione clinica, intuizione scientifica e un forte impegno per la salute preventiva e nutrizionale. Nel corso della sua pratica medica, il Dott. Pelouze ha osservato come le disfunzioni metaboliche influenzino profondamente la salute cardiovascolare e generale. Visitare quotidianamente pazienti che potrebbero trarre beneficio dal supporto metabolico e nutrizionale ha rafforzato la sua convinzione che la medicina moderna debba evolversi per integrare la nutrizione basata sull'evidenza scientifica nella routine clinica. Molto prima dell'ampia diffusione dell'epidemia metabolica globale, il Dott. Pelouze era profondamente impegnato nello studio della nutrizione e della salute ancestrale. Come uno dei primi partecipanti all'Ancestral Health Symposium di Los Angeles nel 2011, ha esplorato come le intuizioni evolutive potessero ispirare la moderna medicina metabolica, anticipando molte delle attuali sfide per la salute pubblica. Come Presidente di Nuvia Nutrition, il Dott. Pelouze guida un team multidisciplinare dedicato all'aggiornamento della nutrizione clinica, aiutando le persone sane a mantenere il benessere e supportando i pazienti nel ritrovare l'equilibrio metabolico. Il suo lavoro unisce medicina clinica, scienza nutrizionale e innovazione, con l'obiettivo di ridefinire il modo in cui l'assistenza sanitaria moderna affronta prevenzione e vitalità.
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Erin Maurer
Vicepresidente
Nutrizionista certificata, coach di nutrizione e stile di vita Fondatrice di Maurer Nutrition Solutions, co-fondatrice e partner di Mason & Lanz, Metabolic Solutions, co-fondatrice di Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Esperienza nella leadership non profit, nella strategia operativa e nel coordinamento di team ➡ Competente nella progettazione di sistemi scalabili e nello sviluppo di programmi incentrati sulla salute ➡ Esperienza nell'insegnamento, nella facilitazione e nell'oratoria, con particolare attenzione alla salute, al coaching e al cambiamento organizzativo ➡ Esperta nell'allineare la visione strategica con l'implementazione pratica ➡ Impegnata in approcci accessibili e sostenibili alla nutrizione, allo stile di vita e al benessere mentale Erin Maurer è Vicepresidente del Consiglio di Amministrazione di Nuvia e svolge un ruolo essenziale sul campo come Coordinatrice Operativa. Con una solida esperienza nella strategia non profit, nello sviluppo di sistemi e nella facilitazione, supporta il coordinamento fluido dei processi interni di Nuvia e la crescita scalabile dei suoi programmi mission-driven. Erin vanta una vasta esperienza nella creazione di soluzioni scalabili e incentrate sulle persone nei settori della salute, dell'istruzione e dello sviluppo comunitario. Il suo lavoro include l'insegnamento e la partecipazione a conferenze in contesti internazionali, dove contribuisce a tradurre concetti complessi in strumenti pratici per un pubblico eterogeneo, dai professionisti alle comunità locali. La sua passione è costruire ponti: tra idee e implementazione, tra evidenze scientifiche e assistenza accessibile, e tra le persone e le risorse di cui hanno bisogno per prosperare.
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Operazioni
lic. iur., Giurista, Giudice (Tribunale penale di Basilea Città), Presidente del Consiglio di Amministrazione (Stiftung Jugendsozialwerk BL), Coach certificato per i punti di forza e le organizzazioni, Stratega di leadership e salute Fondatrice di Hersberger Consulting ➡ Vasta esperienza in ambito di governance e giudiziario con oltre un decennio di responsabilità istituzionale ➡ Ottime competenze strategiche e analitiche nel ragionamento giuridico, nella valutazione esecutiva e nello sviluppo organizzativo ➡ Esperienza nella leadership del consiglio di amministrazione, nella conformità normativa e nella supervisione operativa ➡ Competenza interdisciplinare che integra prevenzione sanitaria, regolazione metabolica e resilienza della leadership ➡ Competenza nel tradurre complesse intuizioni psicologiche e biologiche in strategie istituzionali sostenibili Eva Sofia Hersberger è giurista e giudice svizzera presso il Tribunale penale di Basilea Città, dove presta servizio dal 2013. Parallelamente al suo mandato giudiziario, ricopre la carica di Presidente del Consiglio di Amministrazione della Stiftung Jugendsozialwerk BL, supervisionando la direzione strategica, le strutture di governance, e sostenibilità istituzionale a lungo termine. Attraverso questi ruoli, ha sviluppato una profonda competenza in quadri normativi, supervisione esecutiva e integrità operativa all'interno di istituzioni pubbliche e non profit. Oltre al suo lavoro legale e di governance, Eva Sofia è la fondatrice di Hersberger Consulting, dove offre consulenza a dirigenti e team di leadership su leadership basata sui punti di forza, pianificazione della successione e sviluppo sostenibile delle prestazioni. La sua attività di consulenza combina una diagnosi strutturata con una profonda comprensione della cultura organizzativa e delle dinamiche umane. Tra il 2019 e il 2025, ha completato una formazione interdisciplinare avanzata in salute ormonale, regolazione metabolica, fisiologia dello stress e medicina preventiva. Questa ulteriore qualifica le consente di integrare i principi di salute basati sull'evidenza nei contesti di leadership e operativi, con una forte enfasi sulla responsabilità etica e sulla comunicazione chiara. In qualità di membro del Consiglio di Amministrazione con responsabilità della governance operativa, Eva Sofia garantisce chiarezza strutturale, integrità normativa e implementazione strategica in tutta l'organizzazione. Contribuisce con precisione legale, competenza di governance e competenza interdisciplinare in ambito sanitario a supporto della missione di Nuvia di promuovere un'alimentazione e una salute preventiva responsabili e basate sull'evidenza.
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Hannah Sutter
Comunicazioni
Laurea triennale (con lode), Laurea in Giurisprudenza, Imprenditrice nell'innovazione medica e alimentare funzionale Fondatrice di Natural Ketosis, Fatt, Fondatrice di KetoCare Foods ➡ Esperta in strategia di comunicazione, sviluppo del brand e promozione della salute ➡ Consolidata esperienza nell'imprenditorialità in ambito nutrizionale, nello sviluppo di prodotti e nell'educazione dei consumatori ➡ Conoscenza legale e normativa nella comunicazione alimentare, del benessere e della salute In qualità di Membro del Consiglio di Amministrazione per la Comunicazione, Hannah Sutter apporta competenze sia strategiche che pratiche al modo in cui Nuvia comunica i propri valori e la propria missione. Con una formazione in giurisprudenza e una vasta esperienza nella comunicazione pubblica e nella creazione di brand, è anche fondatrice di Natural Ketosis, Fatt e KetoCare Foods, aziende che riflettono il suo impegno di lunga data per l'innovazione nutrizionale e la salute dei consumatori. Attraverso il suo lavoro, Hannah ha contribuito a diffondere concetti nutrizionali basati sull'evidenza scientifica a un pubblico più ampio attraverso messaggi chiari, coinvolgenti e responsabili. Sa come coniugare scienza e narrazione e garantisce che le comunicazioni di Nuvia rimangano accessibili e basate sull'integrità. La sua esperienza in materia di conformità legale, strategia media e imprenditorialità sanitaria la posiziona in modo unico per supportare le attività di sensibilizzazione, contenuti e pubbliche relazioni di Nuvia, aiutandoci a creare fiducia ed espandere la nostra presenza in tutti i settori.
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Louisette Blikkenhorst
Istruzione
Terapista ortomolecolare, coach certificata in nutrizione e stile di vita (specializzazione in terapie metaboliche) Fondatrice del Ketogeen Instituut Nederland ➡ Docente e formatrice presso il Ketogeen Instituut Nederland ➡ Conduttrice e autrice del podcast De Keto, che produce contenuti che collegano scienza, pratica clinica e salute pubblica ➡ Relatrice e collaboratrice su argomenti di salute metabolica, nutrizione e stile di vita nei forum olandesi dedicati a salute e benessere ➡ Esperienza nell'accompagnare i clienti attraverso programmi di coaching e formazione personalizzati su cambiamenti sostenibili nella salute Louisette Blikkenhorst porta con sé una profonda passione per l'educazione metabolica e nutrizionale basata sull'evidenza nel suo ruolo di membro del consiglio di amministrazione della Nuvia Association for Nutrition and Health. La sua esperienza come coach, educatrice e comunicatrice in nutrizione e stile di vita le consente di colmare il divario tra le terapie metaboliche emergenti e la pratica sanitaria tradizionale. Al Ketogeen Instituut Nederland, ha guidato programmi di formazione per professionisti sanitari e coach, conducendo anche il popolare podcast De Keto per tradurre gli sviluppi scientifici in approfondimenti accessibili. Il lavoro di Louisette dimostra come approcci nutrizionali mirati possano essere integrati in modo responsabile in contesti di salute olistica, dando sempre priorità alla personalizzazione, al rigore scientifico e ai risultati sostenibili. In Nuvia, supervisiona lo sviluppo formativo di professionisti, pazienti e comunità, contribuendo a definire programmi clinicamente rilevanti.
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Astrid Lounici
Segretario
Laurea triennale in Medicina e Chirurgia, Master in Psicologia e Neuroscienze della Salute Mentale (King's College di Londra) Co-fondatrice di myketobrain, Co-fondatrice di Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Esperienza nella ricerca clinica e accademica ➡ Esperienza nell'amministrazione di organizzazioni non profit e farmaceutiche ➡ Competenza in governance e mansioni di segreteria a livello di consiglio di amministrazione ➡ Pensatore strategico con intuito operativo ➡ Esperienza nella raccolta fondi e nel coinvolgimento dei donatori ➡ Ottima capacità di comunicazione scritta e verbale in contesti multilingue Astrid Lounici è Segretaria del Consiglio di Amministrazione di Nuvia, dove apporta un mix unico di formazione scientifica, esperienza operativa e capacità di comunicazione multilingue. Il suo background professionale spazia dalla ricerca clinica, all'amministrazione di organizzazioni non profit e alle operazioni farmaceutiche, con una forte attenzione all'assistenza integrata e incentrata sulla persona. Oltre al suo ruolo di governance, Astrid svolge un ruolo attivo nella strategia di raccolta fondi e nello sviluppo di sovvenzioni in qualità di Coordinatrice Finanziamenti e Sviluppo, contribuendo a rafforzare le basi di Nuvia per una crescita sostenibile e una collaborazione globale.
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Tesoriere
Laurea in Economia e Commercio, Nutrizionista Certificata, Personal Trainer Master Fondatore di Ueli Lanz - Nutrition & Training, Co-fondatore e Partner di Mason & Lanz - Metabolic Solutions, Co-fondatore di Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Esperienza nella supervisione finanziaria, nella negoziazione di contratti e nel processo decisionale a livello dirigenziale ➡ Comprovata esperienza nella traduzione di principi di salute e stile di vita basati sull'evidenza in programmi scalabili ➡ Ottime competenze nella leadership di progetto, nella progettazione di sistemi e nel coinvolgimento degli stakeholder ➡ Profonda comprensione delle operazioni aziendali, della definizione del budget e della pianificazione delle risorse nelle organizzazioni incentrate sulla salute ➡ Esperienza in coaching sanitario, cambiamento comportamentale e implementazione di terapie metaboliche Ueli Lanz apporta al suo ruolo di Tesoriere del Consiglio di Amministrazione di Nuvia un mix unico di leadership finanziaria, sviluppo aziendale e competenze sanitarie applicate. Con una formazione formale in economia e commercio, nonché nel settore della salute integrativa, Ueli garantisce che la crescita dell'associazione rimanga in linea con la sua missione e fondata sulla sostenibilità finanziaria. Oltre a supervisionare le strutture di budgeting, pianificazione finanziaria e rendicontazione di Nuvia, Ueli svolge un ruolo chiave nel contribuire a definire la strategia operativa e la progettazione dei programmi. La sua mentalità imprenditoriale e il suo approccio sistemico gli consentono di collegare strategia e implementazione, garantendo che le offerte dell'associazione siano ad alto impatto e fiscalmente responsabili. Con un background che spazia dal coaching alla salute metabolica e alla gestione esecutiva, Ueli è ben posizionato per supportare l'espansione di Nuvia in programmi di nutrizione e stile di vita scalabili, basati sull'evidenza e costruiti per durare.
Consiglio consultivo globale
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Dott. Navin Hettiaratchchi
Dottorato di Ricerca e DNM certificato (Dottore in Medicina Naturale, Master in Medicina dello Sport, Dip MT (Diploma in Terapia Manipolativa), PES (Specialista nel Miglioramento delle Prestazioni), MCMT (Mastery in Terapia Manuale), ATC (Preparatore Atletico Certificato), PRT (Formato in Ripristino Posturale), CSCS (Specialista Certificato in Forza e Condizionamento) Il Dott. Navin Hettiarachchi è un esperto riconosciuto a livello internazionale in medicina sportiva ad alte prestazioni e cura olistica degli atleti. Con oltre 25 anni di esperienza nei circoli NBA, WNBA, NCAA e olimpico, è diventato un leader strategico nell'ottimizzazione del recupero, della resilienza e delle prestazioni degli atleti d'élite. È specializzato in pratiche di cura degli atleti all'avanguardia e basate sull'evidenza, integrando diverse modalità sanitarie - nutrizione, medicina funzionale, osteopatia, preparazione atletica, psicologia dello sport, ecc. - per identificare la causa principale di un problema di salute complesso e ottenere risultati trasformativi per i suoi clienti, rispecchiando la filosofia integrativa e basata sull'evidenza di Nuvia. A In Nuvia, offre una visione strategica sull'applicazione di un'assistenza integrata, basata sul movimento e sulla nutrizione in contesti ad alta richiesta. La sua attenzione al benessere psicologico come parte integrante delle prestazioni fisiche è in linea con la visione olistica di Nuvia.
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Dott. Nolawiheir Tickheir
MD, PGDPH (Public Health), PCC (Police Cadet), MHP (Metabolic Health Practitioner) Dr. Nolawiheir Tickheir is a certified clinician, public health leader, and advocate for equity-driven innovation in healthcare. With a Doctor of Medicine from Haramaya University, postgraduate training in Public Health from the University of South Africa, and additional certification in metabolic nutrition therapies (including through the internationally recognized Nutrition Network), he brings a multidisciplinary focus across clinical care, public health, and systems strengthening. His work centers on advancing equitable access to care through evidence-informed, community-centered approaches, with a strong interest in how clinical nutrition and metabolic therapies can help address the rising burden of chronic disease. Throughout his career, Dr. Tickheir has combined frontline medical practice with leadership in health administration, research, and policy. He has also participated in international humanitarian efforts, contributing to cross-border initiatives that address health disparities in underserved communities. His work reflects a deep commitment to improving access to care and empowering populations through context-sensitive, evidence-informed approaches to prevention and healing. At Nuvia, Dr. Tickheir lends strategic insight on the integration of nutrition and lifestyle medicine into public health systems and beyond. His experience across clinical medicine, governance, and global health makes him a valued voice in guiding scalable models of care that address both the biological and social determinants of health.
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Dott.ssa Cristina
Fante
Dottorato di Ricerca (Farmacia), CAS Nutrizione e Salute (ETH Zurigo) Fondatrice di MetaboliCo GmbH La Dott.ssa Cristina Fante è leader all'intersezione tra scienza farmaceutica, nutrizione e salute metabolica. Con un Dottorato di Ricerca in Farmacia e un Certificato di Studi Avanzati in Nutrizione e Salute presso l'ETH Zurigo, unisce una solida base scientifica a una conoscenza applicata della nutrizione. Porta con sé una vasta esperienza nel settore farmaceutico e medtech. Come fondatrice di MetaboliCo GmbH, la Dott.ssa Fante porta la ricerca metabolica fuori dalle riviste accademiche e la mette a disposizione di professionisti e privati, collegando la scienza metabolica con la nutrizione e lo stile di vita attraverso la comunicazione scientifica, la consulenza e l'educazione. Il suo lavoro unisce i settori clinico, di ricerca e di sviluppo, trasformando le prove in soluzioni concrete. Appassionata di salute metabolica, è particolarmente interessata a come gli interventi sulla nutrizione e sullo stile di vita possano avere successo laddove i trattamenti farmacologici falliscono. Presso Nuvia, offre spunti su come tali strategie possano essere formulate e comunicate in modi scientificamente rigorosi e ampiamente accessibili, supportando la missione dell'associazione di tradurre le prove in strumenti utilizzabili che promuovano la salute a lungo termine.
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RNutr, MSc(Nutrition and Biomedicine), PGDip(Psychodietetics), NTP Marta is a registered nutritionist and certified nutritional therapy practitioner with postgraduate training in psychodietetics. Her professional background spans pharmaceutical drug design and synthesis, nutrition R&D, and dietetics academic publishing. Experienced in leadership and management roles, Marta has been working internationally with researchers, institutions, and private organizations to advance nutritional psychiatry research and make nutrition therapy protocols accessible to the public. Bridging her personal and professional experience, Marta is committed to leveraging metabolic health through nutrition education for healthcare professionals, implementation of nutrition therapies in clinical research, and individual consultations. As a member of Nuvia’s Global Advisory Council, Marta brings valuable insight into the communication and dissemination of credible, integrative nutrition research through a biopsychosocial lense - supporting Nuvia’s mission to bridge science, education, and public health impact.
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Dottor Timur Liwinski
Dott. med., Ricercatore Principale, Clinica Universitaria di Psichiatria di Basilea, Medico di Medicina Generale, Psichiatra in Formazione (specializzato in psichiatria metabolica) Timur Liwinski è Ricercatore Principale presso la Clinica Universitaria di Psichiatria di Basilea e medico di base, attualmente specializzato in psichiatria con specializzazione in psichiatria metabolica. Porta a Nuvia una leadership di ricerca critica e una visione clinica approfondita. Il suo lavoro si concentra sull'intersezione tra salute mentale e metabolismo, con particolare attenzione a come gli interventi nutrizionali e sullo stile di vita possano influenzare gli esiti psichiatrici. Con una solida esperienza di pubblicazioni e una solida esperienza di finanziamenti nella ricerca clinica, il Dott. Liwinski combina rigore scientifico con comprensione clinica pratica. La sua competenza abbraccia la collaborazione interdisciplinare tra psichiatria, metabolismo, neurologia e nutrizione, consentendogli di colmare campi tradizionalmente separati. Sia come medico che come ricercatore, comprende le complessità della traduzione degli approcci metabolici emergenti in un'assistenza psichiatrica responsabile. Oltre a guidare e progettare protocolli di ricerca, contribuisce con eccezionali capacità di comunicazione scientifica e di tutoraggio ai ricercatori junior, rafforzando le basi accademiche dell'organizzazione. Il suo orientamento traslazionale, che collega la ricerca clinica con interventi sanitari applicati, contribuisce a garantire che le iniziative formative, i quadri terapeutici e i programmi di ricerca di Nuvia rimangano fondati su solide evidenze, pur rimanendo clinicamente significativi e implementabili.
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Jessianna
Savile
Laurea Magistrale in Gestione Sanitaria, RDN, LD, CLT (Certified Lifestyle Eating and Performance Therapist) Fondatrice e Direttrice del Kidney Nutrition Institute Jessianna Saville è una specialista in nutrizione renale e innovatrice nel settore sanitario, nota per la sua leadership nell'assistenza incentrata sul paziente e basata sull'evidenza scientifica per le persone affette da malattia renale cronica. Come fondatrice e direttrice del Kidney Nutrition Institute, ha sviluppato programmi educativi pionieristici che consentono ai pazienti di preservare la funzionalità renale e ritardare la progressione della malattia attraverso strategie nutrizionali e di stile di vita personalizzate. Dietista abilitata con un Master of Science e un'ulteriore certificazione in terapia dello stile di vita (CLT), Jessianna vanta oltre un decennio di esperienza clinica e una profonda conoscenza del sistema. Il suo lavoro collega gli aspetti clinici e comportamentali dell'assistenza, aiutando pazienti e professionisti a gestire complesse terapie nutrizionali mediche in modo scientifico e pratico. Jessianna ha anche una vasta esperienza nella progettazione e nell'erogazione di corsi di formazione accreditati a livello medico per gli operatori sanitari, tra cui corsi di nutrizione specifici per la malattia renale che soddisfano le linee guida cliniche e promuovono al contempo un'assistenza personalizzata e culturalmente rilevante. La sua passione è fornire ai medici gli strumenti per fornire un supporto efficace e personalizzato, anche in casi complessi o scarsamente assistiti. In Nuvia, contribuisce con la sua visione strategica alla gestione delle malattie croniche, alla formazione clinica e a quadri terapeutici scalabili. Il suo duplice obiettivo, quello di responsabilizzare i pazienti e di migliorare la pratica della nutrizione clinica, la rende una voce preziosa nel promuovere la missione di Nuvia: rendere l'assistenza integrata e incentrata sulla persona accessibile e di impatto.
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Coach professionista certificato (ICN Business School, RNCP Livello 7 - Master) Fondatore di Deep Sense Aphy Mputu è un coach professionista certificato, consulente di leadership e speaker motivazionale con oltre 25 anni di esperienza nello sviluppo umano, nella leadership di comunità e nel benessere organizzativo. Come fondatore di Deep Sense - CARE 360, supporta espatriati, dirigenti e famiglie nella gestione di stress, burnout e adattamento culturale attraverso un approccio olistico che integra consapevolezza della salute mentale, resilienza emotiva e strategie pratiche sul posto di lavoro. Prima di avviare la sua attività di coaching, Aphy ha trascorso oltre 15 anni in contesti aziendali, inclusi otto anni presso Amazon Lussemburgo, dove ha lavorato come specialista fiscale e rappresentante eletto dei dipendenti. In quest'ultimo ruolo, ha supportato il personale e il management nell'affrontare complesse problematiche interpersonali, legali e di salute mentale, un'esperienza che ha plasmato la sua missione: creare un ponte tra cura delle persone e performance professionale. Parallelamente al suo lavoro aziendale e di coaching, Aphy ha ricoperto ruoli di leadership e consulenza in organizzazioni non governative e comunitarie per oltre due decenni, integrando una gestione strutturata con una leadership compassionevole. Durante questo periodo, ha guidato e fatto da mentore a team, sviluppando solide capacità di facilitazione, ascolto e guida basate su empatia, etica e empowerment. La sua esperienza in questi ruoli ha ulteriormente approfondito la sua competenza in consulenza, risoluzione dei conflitti, sviluppo di team e processo decisionale etico. In Nuvia, Aphy mette a frutto la sua vasta esperienza nel coaching olistico, nel benessere mentale e nella leadership incentrata sulla persona come membro del Global Advisory Board. Il suo lavoro pone l'accento su cura, chiarezza e connessione autentica, aiutando individui e organizzazioni a coltivare resilienza, scopo e trasformazione sostenibile.
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LMHC, MA (Psicologia Clinica), Certificazione Post-Master in Nutrizione e Salute Integrativa Consulente di Salute Mentale Abilitata Fondatrice di MentalHealthKeto e BrainFogRecoverySource Nicole Laurent è una consulente di salute mentale abilitata con oltre 15 anni di esperienza clinica nell'aiutare gli adulti ad affrontare disturbi dell'umore, ansia, traumi e salute cognitiva. Nicole è specializzata nell'integrazione della terapia metabolica chetogenica con la psicoterapia basata sull'evidenza (CBT, DBT, EMDR). Il suo lavoro aiuta i clienti a utilizzare l'alimentazione e lo stile di vita come potenti coadiuvanti per la salute mentale e neurologica. Oltre alla sua attività clinica, Nicole è fondatrice di BrainFogRecoverySource (un'organizzazione no-profit 501(c)(3)), riconosciuta come una delle sette pioniere della psichiatria metabolica dal Baszucki Brain Research Fund e dal Milken Institute (Metabolic Mind Award, 2022). Offre inoltre formazione continua e consulenza a professionisti che desiderano implementare terapie metaboliche in contesti di salute mentale. In Nuvia, Nicole apporta la sua competenza strategica all'intersezione tra scienza della nutrizione, salute metabolica e supporto psicosociale, promuovendo la nostra missione di integrare interventi sullo stile di vita scientificamente fondati nella cura di individui con esigenze metaboliche e di salute mentale complesse.
Team operativo
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Orsolya Szathmari
Coordinatore di ricerca e pubblicazioni
Nutrizionista, Naturopata, GAPS-P (Gut and Psychology Syndrome Protocol) Fondatrice di Orsolya Szathmari, Co-fondatrice e Partner di Mason & Lanz, Metabolic Solutions, Co-fondatrice di Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Solida conoscenza applicata della ricerca nutrizionale e delle applicazioni cliniche ➡ Esperienza nello sviluppo di articoli e contenuti didattici basati sull'evidenza scientifica ➡ Competenza nel tradurre studi complessi in riassunti accessibili a professionisti e pubblico ➡ Esperienza in coaching di alto livello orientato ai risultati in nutrizione e stile di vita ➡ Esperienza nell'utilizzo di social media e pubblicazioni per ampliare la portata e amplificare i messaggi chiave ➡ Esperienza nel supporto a persone con gravi patologie croniche, tra cui malattie autoimmuni Orsolya Szathmari è Coordinatrice di Ricerca e Pubblicazioni nel Team Operativo di Nuvia, dove svolge un ruolo chiave nel promuovere sia l'integrità scientifica che la visibilità pubblica del lavoro di Nuvia. Porta con sé una profonda conoscenza delle terapie nutrizionali integrative, incentrate sull'intestino e basate sull'evidenza. Nel suo ruolo, Orsolya guida il coordinamento dei contenuti scientifici, inclusi materiali didattici, pubblicazioni rivolte ai professionisti e riassunti di ricerca. Pianifica e supporta inoltre eventi incentrati sulla ricerca, come conferenze, simposi e webinar, garantendo che le attività di condivisione delle conoscenze di Nuvia siano ben organizzate e di impatto. Inoltre, Orsolya supervisiona i contenuti e le pubblicazioni di marketing, dai podcast ai social media, dagli articoli di approfondimento alle newsletter, contribuendo a garantire che il messaggio di Nuvia rimanga chiaro, credibile e coerente su tutte le piattaforme. La sua esperienza nell'utilizzo di media digitali e cartacei per amplificare argomenti complessi supporta la capacità di Nuvia di raggiungere e coinvolgere un pubblico eterogeneo. L'esperienza pratica di Orsolya nel supportare persone con patologie croniche e complesse, tra cui malattie autoimmuni complesse, migliora la sua capacità di tradurre le conoscenze cliniche in contenuti che rendano più efficaci sia i professionisti che il pubblico. La sua combinazione unica di conoscenze scientifiche, competenza nei contenuti e capacità organizzative supporta la missione di Nuvia di unire ricerca, istruzione e sensibilizzazione della comunità.
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Marie Apel
Assistente alla raccolta fondi e allo sviluppo
Esperienza in ambito educativo, supporto alla ricerca e coinvolgimento della comunità, con esperienza nella ricerca sui donatori e nella consulenza basata sull'esperienza vissuta in ambito di salute mentale e nutrizione. Marie Apel supporta Nuvia come Assistente Finanziamenti e Sviluppo, contribuendo alla crescita strategica, alle partnership, alle iniziative di finanziamento e alla ricerca sui donatori. Porta con sé un background multidisciplinare in ambito educativo, supporto alla ricerca e lavoro orientato alla comunità. Attualmente è impegnata come membro volontario di un comitato consultivo, supportando la ricerca e la formazione sulle terapie nutrizionali metaboliche per la salute mentale. Oltre a questo ruolo, vanta una storia di volontariato passata e in corso in contesti educativi e comunitari, a testimonianza di un impegno costante per l'impatto sociale e il supporto accessibile. La sua esperienza include assistenza accademica, formazione linguistica e collaborazione con organizzazioni che operano all'intersezione tra salute, istruzione e impatto sociale. In questi contesti, ha sviluppato una forte attenzione all'accessibilità della conoscenza, alla comunicazione interculturale e agli approcci sostenibili all'apprendimento e allo sviluppo. In Nuvia, Marie è particolarmente interessata a come le conoscenze efficaci in materia di nutrizione e stile di vita possano essere tradotte in strutture, programmi e partnership che raggiungano diverse comunità e amplino l'accesso a un supporto significativo.