

BENVENUTI
Siamo la Nuvia Association for Nutrition and Health, un'organizzazione non profit con sede in Svizzera che unisce la ricerca sulla nutrizione e sullo stile di vita, l'educazione e la collaborazione a livello sistemico per promuovere il benessere mentale e fisico.
Perché Nuvia?
Colmare il divario tra evidenza scientifica, educazione e vita quotidiana.
Ogni giorno i ricercatori generano nuove evidenze. I professionisti sanitari acquisiscono preziosa esperienza. Gli educatori insegnano. I decisori politici modellano i sistemi. I leader delle comunità sostengono chi sta loro vicino.
Tuttavia, troppo spesso, questi sforzi avvengono in modo isolato. Il risultato è una massiccia discrepanza tra le pratiche comprovate e basate sull'evidenza e ciò che viene effettivamente insegnato e applicato nella vita di tutti i giorni.
Questo divario contribuisce alla diffusione di malattie croniche debilitanti, all'aumento dei costi sanitari e a opportunità mancate per migliorare la vita delle persone.
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La nostra missione: Trasformare l'evidenza scientifica in azioni concrete nel mondo reale – collegando la ricerca all'educazione, l'educazione alla pratica e la pratica a individui, famiglie e comunità più sane.

Educazione alimentare:
Il pilastro mancante
Le persone non possono compiere cambiamenti duraturi se non ne comprendono il "perché".
In un mondo sommerso da consigli salutistici contraddittori, orientarsi nel labirinto della nutrizione richiede elementi fondamentali, non semplici diete di tendenza uguali per tutti.
Per quanto possa suonare fantastico, la stessa strategia nutrizionale e di stile di vita non può essere applicata universalmente a un'intera popolazione.
Possiamo comunque fornire un'educazione universale che si adatti a tutti? Assolutamente sì.
Nuvia sta cambiando il modo in cui vengono insegnati la nutrizione e lo stile di vita, concentrandosi sui concetti chiave:
I mattoni fondamentali: Capire cosa c'è davvero nel nostro cibo.
Biologia: Sapere esattamente cosa succede quando il cibo entra nel corpo e come vengono utilizzati i nutrienti.
Prevenzione e cura: Riconoscere cosa succede quando qualcosa non funziona correttamente e come sostenere una salute migliore attraverso la nutrizione e lo stile di vita.
Fornendo a individui e sistemi questi strumenti educativi di base, rendiamo le persone capaci di gestire autonomamente le proprie mutevoli esigenze di salute per tutta la vita.
Oltre
le basi
Sebbene l'educazione fondamentale sulla nutrizione e sullo stile di vita costituisca il nostro nucleo, la vera equità sanitaria richiede un passo ulteriore.
Nuvia offre uno spazio dedicato alla formazione avanzata e alla collaborazione interdisciplinare sulle terapie nutrizionali metaboliche basate sull'evidenza. Qui ricercatori, professionisti e organizzazioni si riuniscono per condividere intuizioni, orientarsi tra diete mediche specialistiche e tradurre la complessa scienza metabolica in protocolli pratici in grado di cambiare la vita delle persone che necessitano di un supporto maggiore.


Il benessere fisico e mentale richiede un ecosistema completo.
Non è possibile affrontare efficacemente la nutrizione senza includere le relative ottimizzazioni dello stile di vita, quali il sonno, la gestione dello stress, il movimento e il benessere emotivo. La vera salute si fonda su una relazione di reciprocità: abitudini di vita inadeguate possono infatti sabotare anche le migliori pratiche nutrizionali, così come un'alimentazione non conforme alla biologia individuale rende significativamente più complessa la gestione dello stress, del sonno e dell'attività fisica. Connettiamo competenze diversificate per rendere questa conoscenza globale e basata sull'evidenza scientifica accessibile a tutti, assicurando che questi pilastri vitali si sostengano reciprocamente anziché ostacolarsi.
Una salute migliore non richiede di reinventare la ruota.
Le competenze e le infrastrutture per sostenere il cambiamento esistono già. Ciò che manca sono i collegamenti che permettano alle intuizioni comprovate di uscire dai laboratori di ricerca e dalle sale conferenze per diventare soluzioni pratiche, sostenibili e accessibili.
Ecco perché Nuvia unisce ricercatori, professionisti sanitari, educatori, decisori politici, leader del settore e comunità. Lavoriamo con i partner per migliorare ciò che già esiste, integrando pratiche nutrizionali e di stile di vita basate sull'evidenza nei sistemi attuali per risparmiare risorse, garantire la sostenibilità e raggiungere più persone.

PER INIZIARE
Unisciti alla nostra Nuvia Community
A seconda del tuo ruolo e dei tuoi obiettivi, il nostro ecosistema offre due spazi distinti:

La Nuvia Community
La Nuvia Community è il nostro spazio di adesione aperto a tutti: persone, organizzazioni, leader di comunità, professionisti e ricercatori.
In questo ambiente dinamico, i membri possono accedere a corsi di nutrizione e stile di vita da seguire in autonomia, a una pratica raccolta di strumenti, partecipare a eventi dal vivo e creare relazioni con persone che condividono gli stessi interessi.
Rappresenta un ecosistema che valorizza le risorse, gli spazi di collaborazione e il supporto continuo di Nuvia per costruire, migliorare e sostenere la salute nel lungo periodo, a casa, nelle organizzazioni e nelle comunità.

Nuvia Circle
Un dinamico spazio interno alla Nuvia Community dedicato ai professionisti. Un ambiente di fiducia pensato per la collaborazione, lo sviluppo e la diffusione di contenuti educativi e per gruppi di ricerca riservati.
Nella Community: Condividi le tue conoscenze con il pubblico, partecipa ai forum aperti e intervieni in eventi dal vivo dedicati alle più recenti evidenze sulla nutrizione e sullo stile di vita. Entra in contatto con persone e organizzazioni alla ricerca di competenze professionali.
Nel Circle: Confrontati con altri professionisti, partecipa a gruppi di ricerca riservati, contribuisci a think tank esclusivi e sviluppa insieme ad altri esperti materiali educativi innovativi. Accedi a masterclass avanzate, workshop specialistici e collaborazioni internazionali per trasformare le evidenze scientifiche in soluzioni pratiche.
Unisciti GRATUITAMENTE al nostro primo gruppo di beta test e aiutaci a plasmare la nostra Community. I primi gruppi beta saranno in inglese, seguiti da tedesco, francese e italiano; sono inoltre possibili lingue aggiuntive per progetti speciali. Lancio ad agosto 2026.
Il nostro impatto in azione: Progetti attuali
Scoprite i progetti a cui stiamo lavorando. Se desiderate contribuire, partecipare a iniziative attuali o future, oppure semplicemente entrare a far parte di Nuvia, saremo lieti di ricevere le vostre domande e le vostre idee.
Scopri i nostri progetti
La Nuvia Community
Dove le evidenze incontrano la vita quotidiana
La Nuvia Community riunisce evidenze affidabili, formazione pratica e relazioni umane autentiche per aiutare le persone a costruire una vita più sana. È uno spazio dove imparare, fare domande, condividere esperienze e scoprire soluzioni basate sulle evidenze che rendono una salute migliore accessibile a tutti.
Sii tra i primi a entrare in Nuvia Community. Contattaci per partecipare al lancio della versione beta dal 1° agosto 2026.
Nuvia Circle
Collaborare per promuovere la salute fondamentale
The Nuvia Circle è una rete interdisciplinare di professionisti della salute dedicata alla promozione della salute fondamentale. Attraverso collaborazione, formazione, ricerca e condivisione delle conoscenze, i membri lavorano insieme per rafforzare la pratica basata sulle evidenze, sviluppare soluzioni innovative e migliorare la salute delle persone e delle comunità.
I professionisti interessati a promuovere una salute migliore sono invitati a contribuire alla crescita di Nuvia Circle. Contattateci per partecipare al lancio della versione beta a partire dal 1° agosto 2026.
Executive Briefings
Connettere leader per un cambiamento duraturo nella salute
Gli Executive Briefings di Nuvia riuniscono leader con la capacità di promuovere comunità più sane. Collegando ricerca, formazione, politiche pubbliche, sanità e industria, aumentiamo la consapevolezza degli approcci basati sulle evidenze alla salute fondamentale e creiamo opportunità di collaborazione che vanno ben oltre il singolo evento.
Gli Executive Briefings si terranno a Basilea e in altre importanti città svizzere tra la fine del 2026 e l'inizio del 2027.
Desiderate partecipare o ospitare un Executive Briefing? Contattateci per proporre ospiti, ricevere maggiori informazioni o discutere di come portare la Nuvia Executive Briefing Series nella vostra città o organizzazione.
Giovani e Nutrizione
Dare ai giovani gli strumenti per una salute migliore in Bangladesh
In collaborazione con la BIID Foundation, Nuvia sostiene iniziative volte a rafforzare l'educazione alla salute fondamentale, coinvolgere i giovani attraverso programmi di leadership nella nutrizione e promuovere approcci sostenibili per migliorare alimentazione e benessere. Le principali aree di intervento includono l'educazione alimentare, la salute fondamentale, il benessere mentale e la collaborazione con i settori agricolo e alimentare per sviluppare soluzioni innovative che aumentino l'accesso ad alimenti sicuri e nutrienti.
Nell'ambito di questa collaborazione, The Nutrition Club – un'iniziativa della BIID Foundation – fungerà da importante piattaforma di coinvolgimento dei giovani, contribuendo a sviluppare ed estendere queste attività in tutto il Bangladesh e, nel tempo, anche oltre i suoi confini.
Accogliamo con favore nuove opportunità di collaborazione. Contattateci per saperne di più su questa partnership o per discutere di come un'iniziativa simile possa sostenere la vostra comunità, organizzazione o il vostro Paese.
Alimentazione per la salute mentale
Riequilibrare l'energia cerebrale: Terapie chetogeniche
Le crescenti evidenze scientifiche nel campo della psichiatria metabolica dimostrano che molte condizioni psichiatriche e neurologiche sono profondamente legate al metabolismo energetico del cervello. Insieme a Kysana, Nuvia collabora a un prossimo progetto pilota che esplora la potente intersezione tra nutrizione metabolica e benessere mentale. Questo studio pilota unisce l'intuitiva piattaforma digitale di Kysana, che offre un monitoraggio della nutrizione chetogenica medica personalizzato e supportato dalla scienza insieme alla pianificazione dei macronutrienti, con il solido framework di formazione, supporto e risorse presente all'interno della Nuvia Community.
Desideri collaborare a questo studio, sostenere la nostra ricerca o esplorare una futura partnership? Contattaci per saperne di più su questo progetto e su come possiamo lavorare insieme per far progredire la psichiatria metabolica.
Collaborazioni nella ricerca
Trasformare la ricerca in un impatto concreto
Nuvia sta sviluppando partnership di ricerca collaborative che mettono in rete ricercatori, professionisti della salute, educatori e comunità. Le nostre iniziative attuali comprendono lo sviluppo di piattaforme di ricerca supportate dalle comunità, la formazione di professionisti per studi clinici e il sostegno a progetti internazionali di ricerca sulla salute pubblica. Attraverso queste attività contribuiamo a fare in modo che le evidenze non rimangano nelle riviste scientifiche, ma migliorino la pratica clinica, l'educazione e la salute nella vita quotidiana.
Siete interessati a collaborare, sostenere uno studio o esplorare una futura partnership? Contattateci per saperne di più sulle nostre iniziative di ricerca e scoprire come possiamo lavorare insieme.
Vuoi collaborare con noi?
Unisciti al Nuvia Leadership Circle.
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Siamo aperti a nuove collaborazioni con organizzazioni e individui che condividono la nostra missione di rendere l'alimentazione, lo stile di vita e il benessere mentale accessibili a tutti. Insieme, possiamo rafforzare la conoscenza, ampliare le opportunità e promuovere una vita più sana.
Partner del Nuvia Leadership Circle
IL TEAM NUVIA
Nuvia è resa possibile dall'impegno dei volontari e dalla generosità dei donatori di tutto il mondo. Insieme mettono a disposizione il loro tempo, le loro competenze, le loro risorse e il loro sostegno nei settori della salute, dell'istruzione, della tecnologia, della comunicazione, della ricerca, delle partnership e del coinvolgimento della comunità, contribuendo così a portare avanti la nostra missione di migliorare in modo duraturo la salute fondamentale di tutti.
Consiglio direttivo
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Dott. Alexandre Pelouze
Presidente
Medico e specializzando in Chirurgia Cardiovascolare, Ospedale Universitario di Ginevra (HUG) ➡ Esperto in tecniche chirurgiche e cliniche avanzate grazie alla formazione medica internazionale ➡ Forte capacità analitica nell'integrazione della pratica clinica con approcci scientifici e basati sull'evidenza scientifica ➡ Esperto in lavoro di squadra interdisciplinare e leadership ➡ Competente nel tradurre le conoscenze metaboliche e nutrizionali in strategie di cura incentrate sul paziente ➡ Visionario nel combinare prospettive mediche evolutive e moderne per affrontare le sfide sanitarie globali Il Dott. Alexandre J. Pelouze è medico e specializzando in chirurgia cardiovascolare presso gli Ospedali Universitari di Ginevra (HUG), in Svizzera, ed è Presidente di Nuvia Nutrition. Con una laurea in medicina presso l'Università Semmelweis di Budapest e una vasta formazione internazionale in discipline chirurgiche e mediche avanzate, unisce precisione clinica, intuizione scientifica e un forte impegno per la salute preventiva e nutrizionale. Nel corso della sua pratica medica, il Dott. Pelouze ha osservato come le disfunzioni metaboliche influenzino profondamente la salute cardiovascolare e generale. Visitare quotidianamente pazienti che potrebbero trarre beneficio dal supporto metabolico e nutrizionale ha rafforzato la sua convinzione che la medicina moderna debba evolversi per integrare la nutrizione basata sull'evidenza scientifica nella routine clinica. Molto prima dell'ampia diffusione dell'epidemia metabolica globale, il Dott. Pelouze era profondamente impegnato nello studio della nutrizione e della salute ancestrale. Come uno dei primi partecipanti all'Ancestral Health Symposium di Los Angeles nel 2011, ha esplorato come le intuizioni evolutive potessero ispirare la moderna medicina metabolica, anticipando molte delle attuali sfide per la salute pubblica. Come Presidente di Nuvia Nutrition, il Dott. Pelouze guida un team multidisciplinare dedicato all'aggiornamento della nutrizione clinica, aiutando le persone sane a mantenere il benessere e supportando i pazienti nel ritrovare l'equilibrio metabolico. Il suo lavoro unisce medicina clinica, scienza nutrizionale e innovazione, con l'obiettivo di ridefinire il modo in cui l'assistenza sanitaria moderna affronta prevenzione e vitalità.
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Erin Maurer
Vicepresidente
Nutrizionista certificata, coach di nutrizione e stile di vita Fondatrice di Erin Maurer Nutrition & Health Consulting, co-fondatrice di Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Esperienza nella leadership non profit, nella strategia operativa e nel coordinamento di team ➡ Competente nella progettazione di sistemi scalabili e nello sviluppo di programmi incentrati sulla salute ➡ Esperienza nell'insegnamento, nella facilitazione e nell'oratoria, con particolare attenzione alla salute, al coaching e al cambiamento organizzativo ➡ Esperta nell'allineare la visione strategica con l'implementazione pratica ➡ Impegnata in approcci accessibili e sostenibili alla nutrizione, allo stile di vita e al benessere mentale Erin Maurer è Vicepresidente del Consiglio di Amministrazione di Nuvia e svolge un ruolo essenziale sul campo come Coordinatrice Operativa. Con una solida esperienza nella strategia non profit, nello sviluppo di sistemi e nella facilitazione, supporta il coordinamento fluido dei processi interni di Nuvia e la crescita scalabile dei suoi programmi mission-driven. Erin vanta una vasta esperienza nella creazione di soluzioni scalabili e incentrate sulle persone nei settori della salute, dell'istruzione e dello sviluppo comunitario. Il suo lavoro include l'insegnamento e la partecipazione a conferenze in contesti internazionali, dove contribuisce a tradurre concetti complessi in strumenti pratici per un pubblico eterogeneo, dai professionisti alle comunità locali. La sua passione è costruire ponti: tra idee e implementazione, tra evidenze scientifiche e assistenza accessibile, e tra le persone e le risorse di cui hanno bisogno per prosperare.
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Operazioni
lic. iur., Giurista, Giudice (Tribunale penale di Basilea Città), Presidente del Consiglio di Amministrazione (Stiftung Jugendsozialwerk BL), Coach certificato per i punti di forza e le organizzazioni, Stratega di leadership e salute Fondatrice di Hersberger Consulting ➡ Vasta esperienza in ambito di governance e giudiziario con oltre un decennio di responsabilità istituzionale ➡ Ottime competenze strategiche e analitiche nel ragionamento giuridico, nella valutazione esecutiva e nello sviluppo organizzativo ➡ Esperienza nella leadership del consiglio di amministrazione, nella conformità normativa e nella supervisione operativa ➡ Competenza interdisciplinare che integra prevenzione sanitaria, regolazione metabolica e resilienza della leadership ➡ Competenza nel tradurre complesse intuizioni psicologiche e biologiche in strategie istituzionali sostenibili Eva Sofia Hersberger è giurista e giudice svizzera presso il Tribunale penale di Basilea Città, dove presta servizio dal 2013. Parallelamente al suo mandato giudiziario, ricopre la carica di Presidente del Consiglio di Amministrazione della Stiftung Jugendsozialwerk BL, supervisionando la direzione strategica, le strutture di governance, e sostenibilità istituzionale a lungo termine. Attraverso questi ruoli, ha sviluppato una profonda competenza in quadri normativi, supervisione esecutiva e integrità operativa all'interno di istituzioni pubbliche e non profit. Oltre al suo lavoro legale e di governance, Eva Sofia è la fondatrice di Hersberger Consulting, dove offre consulenza a dirigenti e team di leadership su leadership basata sui punti di forza, pianificazione della successione e sviluppo sostenibile delle prestazioni. La sua attività di consulenza combina una diagnosi strutturata con una profonda comprensione della cultura organizzativa e delle dinamiche umane. Tra il 2019 e il 2025, ha completato una formazione interdisciplinare avanzata in salute ormonale, regolazione metabolica, fisiologia dello stress e medicina preventiva. Questa ulteriore qualifica le consente di integrare i principi di salute basati sull'evidenza nei contesti di leadership e operativi, con una forte enfasi sulla responsabilità etica e sulla comunicazione chiara. In qualità di membro del Consiglio di Amministrazione con responsabilità della governance operativa, Eva Sofia garantisce chiarezza strutturale, integrità normativa e implementazione strategica in tutta l'organizzazione. Contribuisce con precisione legale, competenza di governance e competenza interdisciplinare in ambito sanitario a supporto della missione di Nuvia di promuovere un'alimentazione e una salute preventiva responsabili e basate sull'evidenza.
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Hannah Sutter
Comunicazioni
Laurea triennale (con lode), Laurea in Giurisprudenza, Imprenditrice nell'innovazione medica e alimentare funzionale Fondatrice di Natural Ketosis, Fatt, Fondatrice di KetoCare Foods ➡ Esperta in strategia di comunicazione, sviluppo del brand e promozione della salute ➡ Consolidata esperienza nell'imprenditorialità in ambito nutrizionale, nello sviluppo di prodotti e nell'educazione dei consumatori ➡ Conoscenza legale e normativa nella comunicazione alimentare, del benessere e della salute In qualità di Membro del Consiglio di Amministrazione per la Comunicazione, Hannah Sutter apporta competenze sia strategiche che pratiche al modo in cui Nuvia comunica i propri valori e la propria missione. Con una formazione in giurisprudenza e una vasta esperienza nella comunicazione pubblica e nella creazione di brand, è anche fondatrice di Natural Ketosis, Fatt e KetoCare Foods, aziende che riflettono il suo impegno di lunga data per l'innovazione nutrizionale e la salute dei consumatori. Attraverso il suo lavoro, Hannah ha contribuito a diffondere concetti nutrizionali basati sull'evidenza scientifica a un pubblico più ampio attraverso messaggi chiari, coinvolgenti e responsabili. Sa come coniugare scienza e narrazione e garantisce che le comunicazioni di Nuvia rimangano accessibili e basate sull'integrità. La sua esperienza in materia di conformità legale, strategia media e imprenditorialità sanitaria la posiziona in modo unico per supportare le attività di sensibilizzazione, contenuti e pubbliche relazioni di Nuvia, aiutandoci a creare fiducia ed espandere la nostra presenza in tutti i settori.
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Louisette Blikkenhorst
Istruzione
Terapista ortomolecolare, coach certificata in nutrizione e stile di vita (specializzazione in terapie metaboliche) Fondatrice del Ketogeen Instituut Nederland ➡ Docente e formatrice presso il Ketogeen Instituut Nederland ➡ Conduttrice e autrice del podcast De Keto, che produce contenuti che collegano scienza, pratica clinica e salute pubblica ➡ Relatrice e collaboratrice su argomenti di salute metabolica, nutrizione e stile di vita nei forum olandesi dedicati a salute e benessere ➡ Esperienza nell'accompagnare i clienti attraverso programmi di coaching e formazione personalizzati su cambiamenti sostenibili nella salute Louisette Blikkenhorst porta con sé una profonda passione per l'educazione metabolica e nutrizionale basata sull'evidenza nel suo ruolo di membro del consiglio di amministrazione della Nuvia Association for Nutrition and Health. La sua esperienza come coach, educatrice e comunicatrice in nutrizione e stile di vita le consente di colmare il divario tra le terapie metaboliche emergenti e la pratica sanitaria tradizionale. Al Ketogeen Instituut Nederland, ha guidato programmi di formazione per professionisti sanitari e coach, conducendo anche il popolare podcast De Keto per tradurre gli sviluppi scientifici in approfondimenti accessibili. Il lavoro di Louisette dimostra come approcci nutrizionali mirati possano essere integrati in modo responsabile in contesti di salute olistica, dando sempre priorità alla personalizzazione, al rigore scientifico e ai risultati sostenibili. In Nuvia, supervisiona lo sviluppo formativo di professionisti, pazienti e comunità, contribuendo a definire programmi clinicamente rilevanti.
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Astrid Lounici
Segretario
Laurea triennale in Medicina e Chirurgia, Master in Psicologia e Neuroscienze della Salute Mentale (King's College di Londra) Co-fondatrice di Kysana, Co-fondatrice di Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Esperienza nella ricerca clinica e accademica ➡ Esperienza nell'amministrazione di organizzazioni non profit e farmaceutiche ➡ Competenza in governance e mansioni di segreteria a livello di consiglio di amministrazione ➡ Pensatore strategico con intuito operativo ➡ Esperienza nella raccolta fondi e nel coinvolgimento dei donatori ➡ Ottima capacità di comunicazione scritta e verbale in contesti multilingue Astrid Lounici è Segretaria del Consiglio di Amministrazione di Nuvia, dove apporta un mix unico di formazione scientifica, esperienza operativa e capacità di comunicazione multilingue. Il suo background professionale spazia dalla ricerca clinica, all'amministrazione di organizzazioni non profit e alle operazioni farmaceutiche, con una forte attenzione all'assistenza integrata e incentrata sulla persona. Oltre al suo ruolo di governance, Astrid svolge un ruolo attivo nella strategia di raccolta fondi e nello sviluppo di sovvenzioni in qualità di Coordinatrice Finanziamenti e Sviluppo, contribuendo a rafforzare le basi di Nuvia per una crescita sostenibile e una collaborazione globale.
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Tesoriere
Laurea in Economia e Commercio, Nutrizionista Certificata, Personal Trainer Master Fondatore di Ueli Lanz - Nutrition & Training, Co-fondatore di Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Esperienza nella supervisione finanziaria, nella negoziazione di contratti e nel processo decisionale a livello dirigenziale ➡ Comprovata esperienza nella traduzione di principi di salute e stile di vita basati sull'evidenza in programmi scalabili ➡ Ottime competenze nella leadership di progetto, nella progettazione di sistemi e nel coinvolgimento degli stakeholder ➡ Profonda comprensione delle operazioni aziendali, della definizione del budget e della pianificazione delle risorse nelle organizzazioni incentrate sulla salute ➡ Esperienza in coaching sanitario, cambiamento comportamentale e implementazione di terapie metaboliche Ueli Lanz apporta al suo ruolo di Tesoriere del Consiglio di Amministrazione di Nuvia un mix unico di leadership finanziaria, sviluppo aziendale e competenze sanitarie applicate. Con una formazione formale in economia e commercio, nonché nel settore della salute integrativa, Ueli garantisce che la crescita dell'associazione rimanga in linea con la sua missione e fondata sulla sostenibilità finanziaria. Oltre a supervisionare le strutture di budgeting, pianificazione finanziaria e rendicontazione di Nuvia, Ueli svolge un ruolo chiave nel contribuire a definire la strategia operativa e la progettazione dei programmi. La sua mentalità imprenditoriale e il suo approccio sistemico gli consentono di collegare strategia e implementazione, garantendo che le offerte dell'associazione siano ad alto impatto e fiscalmente responsabili. Con un background che spazia dal coaching alla salute metabolica e alla gestione esecutiva, Ueli è ben posizionato per supportare l'espansione di Nuvia in programmi di nutrizione e stile di vita scalabili, basati sull'evidenza e costruiti per durare.
Consiglio consultivo globale
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Dott. Navin Hettiaratchchi
Dottorato di Ricerca e DNM certificato (Dottore in Medicina Naturale, Master in Medicina dello Sport, Dip MT (Diploma in Terapia Manipolativa), PES (Specialista nel Miglioramento delle Prestazioni), MCMT (Mastery in Terapia Manuale), ATC (Preparatore Atletico Certificato), PRT (Formato in Ripristino Posturale), CSCS (Specialista Certificato in Forza e Condizionamento) Il Dott. Navin Hettiarachchi è un esperto riconosciuto a livello internazionale in medicina sportiva ad alte prestazioni e cura olistica degli atleti. Con oltre 25 anni di esperienza nei circoli NBA, WNBA, NCAA e olimpico, è diventato un leader strategico nell'ottimizzazione del recupero, della resilienza e delle prestazioni degli atleti d'élite. È specializzato in pratiche di cura degli atleti all'avanguardia e basate sull'evidenza, integrando diverse modalità sanitarie - nutrizione, medicina funzionale, osteopatia, preparazione atletica, psicologia dello sport, ecc. - per identificare la causa principale di un problema di salute complesso e ottenere risultati trasformativi per i suoi clienti, rispecchiando la filosofia integrativa e basata sull'evidenza di Nuvia. A In Nuvia, offre una visione strategica sull'applicazione di un'assistenza integrata, basata sul movimento e sulla nutrizione in contesti ad alta richiesta. La sua attenzione al benessere psicologico come parte integrante delle prestazioni fisiche è in linea con la visione olistica di Nuvia.
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Dott. med., Ricercatore Principale, Clinica Universitaria di Psichiatria di Basilea, Medico di Medicina Generale, Psichiatra in Formazione (specializzato in psichiatria metabolica) Timur Liwinski è Ricercatore Principale presso la Clinica Universitaria di Psichiatria di Basilea e medico di base, attualmente specializzato in psichiatria con specializzazione in psichiatria metabolica. Porta a Nuvia una leadership di ricerca critica e una visione clinica approfondita. Il suo lavoro si concentra sull'intersezione tra salute mentale e metabolismo, con particolare attenzione a come gli interventi nutrizionali e sullo stile di vita possano influenzare gli esiti psichiatrici. Con una solida esperienza di pubblicazioni e una solida esperienza di finanziamenti nella ricerca clinica, il Dott. Liwinski combina rigore scientifico con comprensione clinica pratica. La sua competenza abbraccia la collaborazione interdisciplinare tra psichiatria, metabolismo, neurologia e nutrizione, consentendogli di colmare campi tradizionalmente separati. Sia come medico che come ricercatore, comprende le complessità della traduzione degli approcci metabolici emergenti in un'assistenza psichiatrica responsabile. Oltre a guidare e progettare protocolli di ricerca, contribuisce con eccezionali capacità di comunicazione scientifica e di tutoraggio ai ricercatori junior, rafforzando le basi accademiche dell'organizzazione. Il suo orientamento traslazionale, che collega la ricerca clinica con interventi sanitari applicati, contribuisce a garantire che le iniziative formative, i quadri terapeutici e i programmi di ricerca di Nuvia rimangano fondati su solide evidenze, pur rimanendo clinicamente significativi e implementabili.
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Dott. Nolawiheir Tickheir
Medico, PGDPH (Salute pubblica), PCC (Police Cadet), MHP (Metabolic Health Practitioner) Il Dr. Nolawiheir Tickheir è medico, esperto di salute pubblica e promotore di innovazione sanitaria orientata all’equità. Dopo aver conseguito la laurea in medicina presso la Haramaya University, ha completato una formazione postuniversitaria in salute pubblica presso la University of South Africa. Ha inoltre ottenuto certificazioni aggiuntive nelle terapie nutrizionali metaboliche, anche tramite il Nutrition Network, riconosciuto a livello internazionale. Il suo lavoro unisce medicina clinica, salute pubblica e rafforzamento dei sistemi sanitari, con particolare attenzione all’accesso equo alle cure attraverso approcci basati sull’evidenza scientifica e orientati alle comunità. Nutre inoltre un forte interesse per il ruolo della nutrizione clinica e delle terapie metaboliche nella prevenzione e gestione delle malattie croniche. Nel corso della sua carriera, il Dr. Tickheir ha combinato la pratica medica sul campo con ruoli di leadership nell’amministrazione sanitaria, nella ricerca e nelle politiche della salute. Ha inoltre partecipato a iniziative umanitarie internazionali, contribuendo a progetti transfrontalieri volti a ridurre le disuguaglianze sanitarie nelle comunità svantaggiate. Il suo lavoro riflette un forte impegno nel migliorare l’accesso alle cure e nel promuovere approcci di prevenzione e guarigione sensibili al contesto e fondati sull’evidenza scientifica. Presso Nuvia, il Dr. Tickheir offre una prospettiva strategica sull’integrazione della nutrizione e della medicina dello stile di vita nei sistemi di salute pubblica e oltre. La sua esperienza nella medicina clinica, nella governance sanitaria e nella salute globale lo rende una figura preziosa nello sviluppo di modelli di cura scalabili che tengano conto sia dei fattori biologici sia dei determinanti sociali della salute.
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Laurea Magistrale in Gestione Sanitaria, RDN, LD, CLT (Certified Lifestyle Eating and Performance Therapist) Fondatrice e Direttrice del Kidney Nutrition Institute Jessianna Saville è una specialista in nutrizione renale e innovatrice nel settore sanitario, nota per la sua leadership nell'assistenza incentrata sul paziente e basata sull'evidenza scientifica per le persone affette da malattia renale cronica. Come fondatrice e direttrice del Kidney Nutrition Institute, ha sviluppato programmi educativi pionieristici che consentono ai pazienti di preservare la funzionalità renale e ritardare la progressione della malattia attraverso strategie nutrizionali e di stile di vita personalizzate. Dietista abilitata con un Master of Science e un'ulteriore certificazione in terapia dello stile di vita (CLT), Jessianna vanta oltre un decennio di esperienza clinica e una profonda conoscenza del sistema. Il suo lavoro collega gli aspetti clinici e comportamentali dell'assistenza, aiutando pazienti e professionisti a gestire complesse terapie nutrizionali mediche in modo scientifico e pratico. Jessianna ha anche una vasta esperienza nella progettazione e nell'erogazione di corsi di formazione accreditati a livello medico per gli operatori sanitari, tra cui corsi di nutrizione specifici per la malattia renale che soddisfano le linee guida cliniche e promuovono al contempo un'assistenza personalizzata e culturalmente rilevante. La sua passione è fornire ai medici gli strumenti per fornire un supporto efficace e personalizzato, anche in casi complessi o scarsamente assistiti. In Nuvia, contribuisce con la sua visione strategica alla gestione delle malattie croniche, alla formazione clinica e a quadri terapeutici scalabili. Il suo duplice obiettivo, quello di responsabilizzare i pazienti e di migliorare la pratica della nutrizione clinica, la rende una voce preziosa nel promuovere la missione di Nuvia: rendere l'assistenza integrata e incentrata sulla persona accessibile e di impatto.
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Dott.ssa Cristina
Fante
Dottorato di Ricerca (Farmacia), CAS Nutrizione e Salute (ETH Zurigo) Fondatrice di MetaboliCo GmbH La Dott.ssa Cristina Fante è leader all'intersezione tra scienza farmaceutica, nutrizione e salute metabolica. Con un Dottorato di Ricerca in Farmacia e un Certificato di Studi Avanzati in Nutrizione e Salute presso l'ETH Zurigo, unisce una solida base scientifica a una conoscenza applicata della nutrizione. Porta con sé una vasta esperienza nel settore farmaceutico e medtech. Come fondatrice di MetaboliCo GmbH, la Dott.ssa Fante porta la ricerca metabolica fuori dalle riviste accademiche e la mette a disposizione di professionisti e privati, collegando la scienza metabolica con la nutrizione e lo stile di vita attraverso la comunicazione scientifica, la consulenza e l'educazione. Il suo lavoro unisce i settori clinico, di ricerca e di sviluppo, trasformando le prove in soluzioni concrete. Appassionata di salute metabolica, è particolarmente interessata a come gli interventi sulla nutrizione e sullo stile di vita possano avere successo laddove i trattamenti farmacologici falliscono. Presso Nuvia, offre spunti su come tali strategie possano essere formulate e comunicate in modi scientificamente rigorosi e ampiamente accessibili, supportando la missione dell'associazione di tradurre le prove in strumenti utilizzabili che promuovano la salute a lungo termine.
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Coach professionista certificato (ICN Business School, RNCP Livello 7 - Master) Fondatore di Deep Sense Aphy Mputu è un coach professionista certificato, consulente di leadership e speaker motivazionale con oltre 25 anni di esperienza nello sviluppo umano, nella leadership di comunità e nel benessere organizzativo. Come fondatore di Deep Sense - CARE 360, supporta espatriati, dirigenti e famiglie nella gestione di stress, burnout e adattamento culturale attraverso un approccio olistico che integra consapevolezza della salute mentale, resilienza emotiva e strategie pratiche sul posto di lavoro. Prima di avviare la sua attività di coaching, Aphy ha trascorso oltre 15 anni in contesti aziendali, inclusi otto anni presso Amazon Lussemburgo, dove ha lavorato come specialista fiscale e rappresentante eletto dei dipendenti. In quest'ultimo ruolo, ha supportato il personale e il management nell'affrontare complesse problematiche interpersonali, legali e di salute mentale, un'esperienza che ha plasmato la sua missione: creare un ponte tra cura delle persone e performance professionale. Parallelamente al suo lavoro aziendale e di coaching, Aphy ha ricoperto ruoli di leadership e consulenza in organizzazioni non governative e comunitarie per oltre due decenni, integrando una gestione strutturata con una leadership compassionevole. Durante questo periodo, ha guidato e fatto da mentore a team, sviluppando solide capacità di facilitazione, ascolto e guida basate su empatia, etica e empowerment. La sua esperienza in questi ruoli ha ulteriormente approfondito la sua competenza in consulenza, risoluzione dei conflitti, sviluppo di team e processo decisionale etico. In Nuvia, Aphy mette a frutto la sua vasta esperienza nel coaching olistico, nel benessere mentale e nella leadership incentrata sulla persona come membro del Global Advisory Board. Il suo lavoro pone l'accento su cura, chiarezza e connessione autentica, aiutando individui e organizzazioni a coltivare resilienza, scopo e trasformazione sostenibile.
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RNutr, MSc (Nutrizione e Biomedicina), PGDip (Psicodietetica), NTP Marta è una nutrizionista registrata e practitioner certificata in terapia nutrizionale, con una formazione postuniversitaria in psicodietetica. Il suo percorso professionale comprende la progettazione e sintesi di farmaci farmaceutici, la ricerca e sviluppo in nutrizione e l’editoria accademica nel campo della dietetica. Con esperienza in ruoli di leadership e management, Marta collabora a livello internazionale con ricercatori, istituzioni e organizzazioni private per promuovere la ricerca nella psichiatria nutrizionale e rendere accessibili al pubblico i protocolli di terapia nutrizionale. Unendo esperienza personale e professionale, Marta si dedica alla promozione della salute metabolica attraverso l’educazione nutrizionale per professionisti sanitari, l’implementazione delle terapie nutrizionali nella ricerca clinica e le consulenze individuali. In qualità di membro del Global Advisory Council di Nuvia, Marta apporta un contributo prezioso nella comunicazione e diffusione di ricerche nutrizionali credibili e integrate attraverso una prospettiva biopsicosociale, sostenendo la missione di Nuvia di collegare scienza, educazione e impatto sulla salute pubblica.
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LMHC, MA (Psicologia Clinica), Certificazione Post-Master in Nutrizione e Salute Integrativa Consulente di Salute Mentale Abilitata Fondatrice di MentalHealthKeto e BrainFogRecoverySource Nicole Laurent è una consulente di salute mentale abilitata con oltre 15 anni di esperienza clinica nell'aiutare gli adulti ad affrontare disturbi dell'umore, ansia, traumi e salute cognitiva. Nicole è specializzata nell'integrazione della terapia metabolica chetogenica con la psicoterapia basata sull'evidenza (CBT, DBT, EMDR). Il suo lavoro aiuta i clienti a utilizzare l'alimentazione e lo stile di vita come potenti coadiuvanti per la salute mentale e neurologica. Oltre alla sua attività clinica, Nicole è fondatrice di BrainFogRecoverySource (un'organizzazione no-profit 501(c)(3)), riconosciuta come una delle sette pioniere della psichiatria metabolica dal Baszucki Brain Research Fund e dal Milken Institute (Metabolic Mind Award, 2022). Offre inoltre formazione continua e consulenza a professionisti che desiderano implementare terapie metaboliche in contesti di salute mentale. In Nuvia, Nicole apporta la sua competenza strategica all'intersezione tra scienza della nutrizione, salute metabolica e supporto psicosociale, promuovendo la nostra missione di integrare interventi sullo stile di vita scientificamente fondati nella cura di individui con esigenze metaboliche e di salute mentale complesse.
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Medico, specialista FMH in psichiatria e psicoterapia, terapeuta schema certificato ISST, formatore e supervisore Il Dr. Luca Hersberger è uno dei principali psichiatri e psicoterapeuti svizzeri, con un forte impegno per una cura della salute mentale integrativa e basata sui valori. Dall’aprile 2025 ricopre il ruolo di medico capo per i servizi stazionari e ambulatoriali presso la Klinik SGM Langenthal, dove fa inoltre parte della direzione della clinica. Con oltre 15 anni di esperienza clinica, il Dr. Hersberger è specializzato nell’integrazione tra psichiatria clinica, scienze della nutrizione e benessere spirituale. Il suo percorso medico è iniziato presso la Università di Basilea, seguito da un dottorato dedicato agli effetti metabolici e cardiovascolari dell’apnea notturna. Durante la formazione specialistica e successivamente nei ruoli dirigenziali presso la Klinik Sonnenhalde e nel proprio studio privato, il Dr. Hersberger ha sviluppato un approccio olistico alla salute mentale. È particolarmente riconosciuto per la sua esperienza nella Schema Therapy. Fa parte del team direttivo di Schematherapie Basel ed è formatore e supervisore certificato ISST. Al centro del suo lavoro vi è la convinzione che la salute mentale sia strettamente collegata alla salute fisica e metabolica. È relatore frequente su temi quali la psichiatria metabolica, la salute nutrizionale e il “Growth Mindset”, esplorando come gli interventi sullo stile di vita possano rafforzare la resilienza psicologica. Il suo coinvolgimento presso l’Accademia per la Psicoterapia e la Cura Pastorale (APS) e la sua presidenza del Christian Counseling and Education Advisory Board (BCB) riflettono la sua visione della cura centrata sulla persona nella sua totalità. Presso Nuvia, il Dr. Hersberger fornisce una guida strategica per l’integrazione della psichiatria metabolica e della terapia nutrizionale nella cura psichiatrica. La sua esperienza aiuta Nuvia a collegare la psicoterapia tradizionale con la medicina dello stile di vita basata sull’evidenza scientifica, garantendo un supporto alla salute mentale che tenga conto delle dimensioni biologiche, psicologiche e sociali del recupero.
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Fondatore di GEM Wellness Warriors, Stratega internazionale per la salute Leader internazionale nelle vendite, nel marketing e nella strategia aziendale Martin Gillespie è uno stratega internazionale per la salute, relatore, autore e promotore della salute metabolica. Dopo una brillante carriera internazionale di oltre 25 anni in ruoli di leadership, strategia, marketing e trasformazione aziendale, Martin ha dedicato il proprio lavoro alla promozione della salute preventiva e ad aiutare le persone a diventare protagoniste della propria salute e del proprio benessere. In qualità di fondatore di GEM Wellness Warriors e conduttore del podcast di fama internazionale Metabolic Wellbeing Without the BS, Martin riunisce ricercatori, medici e professionisti della salute di primo piano per approfondire la scienza della salute metabolica, rendendo al contempo le evidenze scientifiche accessibili al grande pubblico. Il suo lavoro raggiunge persone in oltre 100 Paesi e promuove approcci pratici e basati sulle evidenze per migliorare la salute e la resilienza nel lungo periodo. Sopravvissuto a un tumore in stadio IV, Martin unisce la propria esperienza professionale alla propria esperienza personale per promuovere un approccio alla salute più proattivo, collaborativo e centrato sulla persona. Attraverso conferenze, attività formative e collaborazioni internazionali, contribuisce a colmare il divario tra le evidenze scientifiche, la comprensione del pubblico e l'azione concreta. In qualità di membro del Global Advisory Council di Nuvia, mette a disposizione la propria esperienza nella salute metabolica, nella comunicazione sanitaria, nella leadership e nel coinvolgimento delle comunità per contribuire alla missione di Nuvia di migliorare la salute fondamentale delle persone in tutto il mondo.
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Cofondatrice della Nuvia Association for Nutrition and Health, Nutrizionista & Naturopata, Specialista in salute metabolica, Fondatrice di Orsolya Szathmari Nutritional Metabolic Therapy Orsolya Szathmari è nutrizionista, naturopata e specialista in salute metabolica. Aiuta le persone a migliorare la propria salute attraverso un'alimentazione basata sulle evidenze scientifiche e cambiamenti sostenibili dello stile di vita. Grazie alla sua esperienza nella salute metabolica, nell'infiammazione cronica, nell'equilibrio ormonale e nella nutrizione terapeutica, unisce le più recenti conoscenze scientifiche a un approccio pratico e personalizzato per favorire salute e resilienza nel lungo termine. Con sede in Svizzera, Orsolya è specializzata in Nutritional Metabolic Therapy, con particolare attenzione alla salute metabolica e ormonale femminile, alla perimenopausa e alla menopausa, alle malattie infiammatorie croniche e autoimmuni, alla salute intestinale e alla nutrizione sportiva. Considera l'alimentazione come parte integrante di uno stile di vita complessivo, integrando fattori quali il sonno, i ritmi circadiani, l'attività fisica e la gestione dello stress per affrontare le cause profonde delle disfunzioni metaboliche e promuovere miglioramenti duraturi della salute. Prima di dedicarsi alla nutrizione terapeutica, ha conseguito un master in lingue e ha lavorato come insegnante di lingue, un'esperienza che continua a influenzare la sua capacità di rendere comprensibili, pratiche e accessibili anche le conoscenze scientifiche più complesse. In qualità di membro del Global Advisory Council di Nuvia, Orsolya mette a disposizione la propria esperienza nella salute metabolica, nella nutrizione terapeutica, nell'educazione alla salute e nella divulgazione delle evidenze scientifiche. Guidata da una forte convinzione nell'importanza di un approccio fondato sulle evidenze e dall'impegno ad aiutare le persone attraverso l'educazione, contribuisce alla missione di Nuvia di migliorare la salute fondamentale e rendere conoscenze affidabili sulla nutrizione accessibili alle comunità di tutto il mondo.






