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Educazione alimentare:
Il pilastro mancante

Il cambiamento duraturo richiede di capirne il perché.

In un mondo sommerso da consigli salutistici contraddittori, orientarsi nel labirinto della nutrizione richiede elementi fondamentali, non semplici diete di tendenza uguali per tutti.

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Per quanto possa suonare fantastico, la stessa strategia nutrizionale e di stile di vita non può essere applicata universalmente a un'intera popolazione.

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Possiamo comunque fornire un'educazione universale che si adatti a tutti? Assolutamente sì.

Nuvia ripensa l’educazione su nutrizione e stile di vita, partendo dai concetti chiave:

I mattoni fondamentali: Capire cosa c'è davvero nel nostro cibo.

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Biologia: Sapere esattamente cosa succede quando il cibo entra nel corpo e come vengono utilizzati i nutrienti.

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Prevenzione e cura: Riconoscere cosa succede quando qualcosa non funziona correttamente e come sostenere una salute migliore attraverso la nutrizione e lo stile di vita.

Questi strumenti aiutano le persone a gestire autonomamente la propria salute nel tempo.

Andare oltre

le basi

L’educazione di base su nutrizione e stile di vita è il nostro punto di partenza, ma alcuni bisogni richiedono approcci più specialistici.

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Nuvia crea uno spazio per formazione avanzata e collaborazione sulle terapie nutrizionali metaboliche basate sull’evidenza, aiutando ricercatori e professionisti a trasformare la scienza in approcci pratici per chi necessita di maggiore supporto.

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Il benessere fisico e mentale richiede un ecosistema completo.

Nutrizione e stile di vita sono strettamente collegati. Sonno, stress, movimento e benessere emotivo influenzano direttamente la salute e l’efficacia delle scelte alimentari. Nuvia unisce competenze diverse per rendere queste conoscenze basate sull’evidenza più accessibili e pratiche. In questo modo, i diversi aspetti della salute possono rafforzarsi a vicenda anziché ostacolarsi.

Una salute migliore non richiede di reinventare la ruota.

Competenze e risorse esistono già. Spesso mancano i collegamenti necessari per trasformare conoscenze solide in soluzioni pratiche, sostenibili e accessibili.

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Nuvia riunisce ricercatori, professionisti, educatori, decisori e comunità per rafforzare i sistemi esistenti e rendere più accessibili approcci nutrizionali e di stile di vita basati sull’evidenza.

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Il nostro lavoro in azione

Scopri come il nostro approccio prende forma attraverso progetti, partnership e azioni concrete.

Il nostro team

Comitato esecutivo: la guida operativa di Nuvia

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Responsabile della gestione quotidiana, dello sviluppo operativo e dell’attuazione della strategia nel quadro definito dal Governing Board.

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Erin
Maurer

Strategia & Partnership
Vicepresidente, Consiglio

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Martin Gillespie

Operazioni
Consiglio consultivo globale

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Katya Sidorova

Fundraising

& Sviluppo

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Isabelle Statovci

Ricerca

& Affari scientifici

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Consiglio direttivo

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Medico e specializzando in chirurgia cardiovascolare, Ospedali Universitari di Ginevra (HUG) ➡ Formazione internazionale in chirurgia e medicina clinica avanzata ➡ Integra pratica clinica, scienza e approcci basati sull’evidenza ➡ Esperienza nel lavoro interdisciplinare e nella leadership ➡ Traduce conoscenze metaboliche e nutrizionali in cure centrate sul paziente ➡ Unisce prospettive evolutive e moderne per affrontare le sfide della salute Il Dr. Alexandre J. Pelouze è medico e specializzando in chirurgia cardiovascolare presso gli Ospedali Universitari di Ginevra (HUG) e presidente di Nuvia Nutrition. Laureato alla Semmelweis University di Budapest e formato a livello internazionale, combina precisione clinica, conoscenza scientifica e attenzione alla prevenzione e alla nutrizione. Nella pratica clinica osserva quotidianamente quanto le disfunzioni metaboliche influenzino la salute cardiovascolare e generale. Questa esperienza ha rafforzato la sua convinzione che la nutrizione basata sull’evidenza debba essere maggiormente integrata nella medicina moderna. Già prima che la salute metabolica diventasse un tema globale, si interessava profondamente di nutrizione e salute evolutiva. Nel 2011 ha partecipato all’Ancestral Health Symposium di Los Angeles, esplorando il legame tra prospettiva evolutiva e medicina metabolica moderna. Come presidente di Nuvia, il Dr. Pelouze guida un team multidisciplinare che unisce medicina clinica, scienza nutrizionale e innovazione per promuovere prevenzione, salute metabolica e benessere a lungo termine.

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Erin Maurer

Vice President

Nutritionniste, coach en nutrition et mode de vie Fondatrice, Erin Maurer Nutrition & Health Consulting ; cofondatrice, Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Expérience en direction associative, stratégie et coordination d’équipe ➡ Développement de systèmes évolutifs et de programmes de santé ➡ Expérience en enseignement, facilitation et prise de parole ➡ Relie vision stratégique et mise en œuvre concrète ➡ Engagée pour des approches accessibles et durables en nutrition, mode de vie et bien-être mental Erin Maurer est vice-présidente du Governing Board de Nuvia et contribue également aux opérations en tant qu’Operations Coordinator. Son expérience en stratégie associative, développement de systèmes et facilitation soutient la coordination interne et la croissance durable des programmes. Elle conçoit des solutions pratiques et centrées sur les personnes dans les domaines de la santé, de l’éducation et du développement communautaire. Son travail international en enseignement et en présentation vise à rendre des concepts complexes accessibles à des publics variés. Elle s’attache à créer des liens entre idées et mise en œuvre, données scientifiques et soutien accessible, ainsi qu’entre les personnes et les ressources dont elles ont besoin.

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lic. iur., giurista, giudice presso il Tribunale penale di Basilea Città, presidente di fondazione, coach certificata in strengths e organizzazione, stratega di leadership e salute Fondatrice, Hersberger Consulting ➡ Oltre dieci anni di esperienza in giustizia, governance e responsabilità istituzionale ➡ Solide capacità strategiche e analitiche in diritto, leadership e sviluppo organizzativo ➡ Esperienza nella governance, compliance e supervisione operativa ➡ Integra prevenzione, salute metabolica e resilienza nella leadership ➡ Traduce conoscenze psicologiche e biologiche complesse in strategie sostenibili Eva Sofia Hersberger è una giurista svizzera e giudice presso il Tribunale penale di Basilea Città dal 2013. È inoltre presidente del consiglio della Stiftung Jugendsozialwerk BL, dove segue strategia, governance e sviluppo istituzionale a lungo termine. Fondatrice di Hersberger Consulting, affianca dirigenti e team in leadership basata sui punti di forza, pianificazione della successione e sviluppo sostenibile delle performance. Il suo approccio combina analisi strutturata, cultura organizzativa e dinamiche umane. Tra il 2019 e il 2025 ha completato una formazione avanzata in salute ormonale, regolazione metabolica, fisiologia dello stress e medicina preventiva. Questo le consente di integrare principi di salute basati sull’evidenza nei contesti di leadership e organizzazione. Nel Governing Board di Nuvia, Eva Sofia porta precisione giuridica, esperienza di governance e competenze interdisciplinari in ambito sanitario, sostenendo chiarezza strutturale, integrità normativa e attuazione strategica.

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Hannah Sutter

Comunicazioni

BA (Hons), DipLaw, imprenditrice nell’innovazione alimentare medica e funzionale Fondatrice di Natural Ketosis, Fatt e KetoCare Foods ➡ Esperienza in strategia di comunicazione, sviluppo del brand e comunicazione sanitaria ➡ Ampia esperienza nell’imprenditoria nutrizionale, sviluppo di prodotti ed educazione dei consumatori ➡ Conoscenze legali e normative nei settori alimentazione, benessere e comunicazione sanitaria Come Board Member per la comunicazione, Hannah Sutter porta competenze strategiche e pratiche nel modo in cui Nuvia comunica missione e valori. Con una formazione giuridica e una lunga esperienza nella comunicazione pubblica e nello sviluppo di brand, è fondatrice di Natural Ketosis, Fatt e KetoCare Foods. Attraverso il suo lavoro rende i concetti di nutrizione basati sull’evidenza più accessibili grazie a messaggi chiari, coinvolgenti e responsabili. Sa unire scienza e storytelling mantenendo credibilità e integrità. La sua esperienza in compliance, strategia media e imprenditoria nel settore salute sostiene la comunicazione, i contenuti e le relazioni pubbliche di Nuvia, contribuendo a rafforzare fiducia e visibilità.

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Louisette Blikkenhorst

Istruzione

Orthomolecular Therapist, Certified Nutrition & Lifestyle Coach (specialization in metabolic therapies) Founder, Ketogeen Instituut Nederland ➡ Educator and trainer at Ketogeen Instituut Nederland ➡ Host and Author for De Keto Podcast, producing content bridging science, clinical practice, and public health ➡ Speaker and Contributor on metabolic health, nutrition, and lifestyle topics in Dutch health and wellness forums ➡ Experience guiding clients through personalized coaching and educational programs on sustainable health changes Louisette Blikkenhorst brings a deep passion for evidence-based metabolic and nutrition education to her role as Board Member at Nuvia Association for Nutrition and Health. Her background as a nutrition and lifestyle coach, educator, and communicator allows her to bridge the gap between emerging metabolic therapies and mainstream health practice. At the Ketogeen Instituut Nederland, she has led programs to train health professionals and coaches, while also hosting the popular De Keto Podcast to translate scientific developments into accessible insight. Louisette’s work demonstrates how targeted nutritional approaches can be responsibly integrated into holistic health frameworks - always prioritizing personalization, scientific rigor, and sustainable outcomes. At Nuvia, she oversees educational development for practitioners, patients, and communities, helping shape programs that are clinically relevant.

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Ueli Lanz

Tesoriere

BSc Business & Economics, Certified Nutritional Therapist, Master Personal Trainer Founder of Ueli Lanz - Nutrition & Training, Co-Founder and Partner at Mason & Lanz - Metabolic Solutions, Co-Founder Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Experience in financial oversight, contract negotiation, and executive-level decision-making ➡ Proven track record of translating evidence-based health and lifestyle principles into scalable programs ➡ Strong skills in project leadership, systems design, and stakeholder engagement ➡ Deep understanding of business operations, budgeting, and resource planning in health-focused organizations ➡ Background in health coaching, behavior change, and metabolic therapy implementation Ueli Lanz brings a unique blend of financial leadership, business development, and applied health expertise to his role as Treasurer of Nuvia’s Governing Board. With formal training in business and economics as well as in the integrative health sector, Ueli ensures that the association’s growth remains aligned with its mission and grounded in financial sustainability. In addition to overseeing Nuvia’s budgeting, financial planning, and accountability structures, Ueli plays a key role in helping shape operational strategy and program design. His entrepreneurial mindset and systems-level thinking allow him to bridge strategy and implementation - ensuring the association’s offerings are both high-impact and fiscally responsible. With a background that spans coaching, metabolic health, and executive management, Ueli is well positioned to support Nuvia’s expansion into scalable, evidence-based nutrition and lifestyle programs that are built to last.

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Astrid Lounici

Segretario

MB (Bachelor of Medicine), MSc Psychology & Neuroscience of Mental Health (King’s College London) Co-Founder Kysana, Co-Founder Nuvia Association for Nutrition and Health ➡ Clinical and academic research experience ➡ Experience in nonprofit and pharmaceutical administration ➡ Skilled in governance and board-level secretarial duties ➡ Strategic thinker with operational insight ➡ Fundraising and donor engagement experience ➡ Strong written and verbal communication in multilingual settings Astrid Lounici serves as Secretary on Nuvia’s Governing Board, where she brings a unique blend of scientific training, operational experience, and multilingual communication skills. Her professional background spans clinical research, nonprofit administration, and pharmaceutical operations, with a strong focus on integrative, people-centered care. In addition to her governance role, Astrid plays an active part in fundraising strategy and grant development as Funding & Development Coordinator - helping strengthen Nuvia’s foundation for sustainable growth and global collaboration.

Consiglio consultivo globale

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Dott. Navin Hettiaratchchi

PhD, DNM certificato (Doctor of Natural Medicine), MSc Sports Medicine, Dip MT, PES, MCMT, ATC, PRT, CSCS Il Dr. Navin Hettiarachchi è un esperto riconosciuto a livello internazionale nella medicina sportiva ad alte prestazioni e nella cura integrata degli atleti. Con oltre 25 anni di esperienza tra NBA, WNBA, NCAA e ambiente olimpico, supporta atleti d’élite nel migliorare recupero, resilienza e performance. Il suo approccio integra metodi basati sull’evidenza in nutrizione, medicina funzionale, osteopatia, athletic training, psicologia dello sport e altre discipline. L’obiettivo è comprendere le cause profonde dei problemi complessi e sviluppare soluzioni sostenibili, in linea con l’approccio integrato di Nuvia. In Nuvia porta una prospettiva strategica sull’applicazione di cure orientate al movimento, alla nutrizione e alla salute in contesti ad alta richiesta. La sua attenzione al benessere psicologico come parte della performance fisica si integra pienamente con la visione olistica di Nuvia.

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PD Dr. med., Principal Investigator, Cliniche Psichiatriche Universitarie di Basilea, medico di base, psichiatra in formazione con focus sulla psichiatria metabolica Timur Liwinski è Principal Investigator presso le Cliniche Psichiatriche Universitarie di Basilea, medico di base e psichiatra in formazione con particolare attenzione alla psichiatria metabolica. La sua ricerca esplora il rapporto tra salute mentale e metabolismo, soprattutto l’impatto di nutrizione e stile di vita sugli esiti psichiatrici. Con una solida esperienza in pubblicazioni e ricerca clinica, il Dr. Liwinski unisce rigore scientifico e comprensione pratica della medicina. Le sue competenze comprendono psichiatria, metabolismo, neurologia e nutrizione, favorendo una collaborazione interdisciplinare. Oltre a progettare e guidare protocolli di ricerca, contribuisce alla comunicazione scientifica e alla formazione di giovani ricercatori. In Nuvia, il suo approccio traslazionale aiuta a mantenere programmi educativi, modelli terapeutici e progetti di ricerca scientificamente solidi, clinicamente rilevanti e applicabili.

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Dott. Nolawiheir Tickheir

MD, PGDPH (sanità pubblica), PCC, MHP (Metabolic Health Practitioner) Il Dr. Nolawiheir Tickheir è medico ed esperto di sanità pubblica, impegnato nel migliorare l’accesso equo alle cure. Laureato in medicina alla Haramaya University, con formazione post-laurea in sanità pubblica presso l’University of South Africa e certificazioni in terapie nutrizionali metaboliche, integra medicina clinica, salute pubblica e sviluppo dei sistemi sanitari. La sua esperienza comprende pratica medica, amministrazione sanitaria, ricerca e politiche pubbliche, oltre a iniziative umanitarie internazionali rivolte a comunità con accesso limitato alle cure. Il suo lavoro promuove approcci basati sull’evidenza e adattati ai contesti locali, soprattutto nella prevenzione delle malattie croniche. In Nuvia, il Dr. Tickheir porta competenze strategiche nell’integrazione di nutrizione e medicina dello stile di vita nei sistemi sanitari. La sua esperienza in medicina, governance e salute globale sostiene lo sviluppo di modelli di cura scalabili che considerano i determinanti biologici e sociali della salute.

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MS Healthcare Management, RDN, LD, CLT (Certified Lifestyle Eating and Performance Therapist) Fondatrice e direttrice, Kidney Nutrition Institute Jessianna Saville è specialista in nutrizione renale e innovazione sanitaria, con un forte focus su cure centrate sulla persona e basate sull’evidenza per chi vive con malattia renale cronica. Come fondatrice e direttrice del Kidney Nutrition Institute, ha sviluppato programmi educativi per aiutare i pazienti a preservare la funzione renale attraverso strategie personalizzate di nutrizione e stile di vita. Dietista registrata e abilitata, con un Master e certificazione CLT, Jessianna vanta oltre dieci anni di esperienza clinica. Il suo lavoro integra terapia nutrizionale medica e cambiamento comportamentale, rendendo indicazioni complesse più pratiche e applicabili. Ha inoltre una vasta esperienza nella progettazione di formazione accreditata per professionisti sanitari, in particolare nell’ambito della nutrizione renale, combinando linee guida cliniche e cure personalizzate e culturalmente appropriate. In Nuvia, Jessianna porta competenze strategiche nella gestione delle malattie croniche, formazione clinica e modelli terapeutici scalabili. Il suo approccio sostiene una nutrizione clinica più accessibile, personalizzata e centrata sulla persona.

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Dott.ssa Cristina
Fante

PhD (Farmacia), CAS Nutrition and Health (ETH Zurich) Fondatrice, MetaboliCo GmbH La Dr. Cristina Fante lavora all’intersezione tra scienze farmaceutiche, nutrizione e salute metabolica. Con un PhD in farmacia e un CAS in Nutrition and Health dell’ETH Zurich, unisce solide competenze scientifiche a una visione pratica della nutrizione e a un’ampia esperienza nei settori farmaceutico e medtech. Come fondatrice di MetaboliCo GmbH, traduce la ricerca metabolica in soluzioni comprensibili e applicabili per professionisti e individui. Il suo lavoro integra comunicazione scientifica, consulenza di prodotto ed educazione alla salute, collegando ricerca, pratica e imprenditoria. In Nuvia, la Dr. Fante contribuisce a presentare strategie nutrizionali e di stile di vita basate sull’evidenza in modo rigoroso ma accessibile. È particolarmente interessata al loro potenziale nel sostenere la salute metabolica a lungo termine.

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Coach professionale certificato (ICN Business School, RNCP livello 7 – livello Master) Fondatore, Deep Sense Aphy Mputu è coach professionale certificato, consulente di leadership e motivational speaker con oltre 25 anni di esperienza nello sviluppo umano, nella leadership comunitaria e nel benessere organizzativo. Come fondatore di Deep Sense – CARE 360, supporta expat, dirigenti e famiglie nella gestione di stress, burnout e adattamento culturale, integrando salute mentale, resilienza emotiva e strategie pratiche per il lavoro. Prima di avviare la sua attività di coaching, Aphy ha lavorato per oltre 15 anni in aziende, inclusi otto anni presso Amazon Luxembourg come tax specialist e rappresentante eletto dei dipendenti. In questo ruolo ha sostenuto personale e management in situazioni interpersonali, legali e di salute complesse. Da oltre vent’anni ricopre inoltre ruoli di leadership e consulenza in ONG e organizzazioni comunitarie, combinando gestione strutturata e leadership empatica. Ha maturato esperienza in facilitazione, risoluzione dei conflitti, sviluppo dei team e decisioni etiche. In Nuvia, Aphy porta nel Global Advisory Council la sua esperienza in coaching olistico, benessere mentale e leadership centrata sulla persona. Il suo lavoro promuove resilienza, chiarezza e trasformazione sostenibile.

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RNutr, MSc (Nutrition and Biomedicine), PGDip (Psychodietetics), NTP Marta è una nutrizionista registrata e professionista certificata in terapia nutrizionale, con formazione post-laurea in psicodietetica. Il suo percorso comprende sviluppo farmaceutico, ricerca e sviluppo in nutrizione e pubblicazione scientifica in dietetica. Con esperienza in ruoli di leadership e management, Marta collabora a livello internazionale con ricercatori, istituzioni e organizzazioni private per promuovere la ricerca in psichiatria nutrizionale e rendere più accessibili i protocolli di terapia nutrizionale. Il suo lavoro si concentra sulla salute metabolica attraverso la formazione dei professionisti sanitari, l’integrazione delle terapie nutrizionali nella ricerca clinica e le consulenze individuali. Nel Global Advisory Council di Nuvia, Marta porta competenze nella comunicazione e diffusione di ricerca nutrizionale credibile e integrata, secondo una prospettiva biopsicosociale.

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LMHC, MA (Psicologia clinica), certificato post-Master Nutrition & Integrative Health Consulente autorizzata per la salute mentale Fondatrice di Mental Health Keto e Brain Fog Recovery Source Nicole Laurent è una consulente autorizzata per la salute mentale con oltre 15 anni di esperienza clinica nel supporto ad adulti con disturbi dell’umore, ansia, trauma e difficoltà cognitive. È specializzata nell’integrazione della terapia metabolica chetogenica con psicoterapie basate sull’evidenza, tra cui CBT, DBT ed EMDR. Il suo approccio utilizza nutrizione e stile di vita come strumenti complementari per la salute mentale e neurologica. Nicole è inoltre fondatrice di Brain Fog Recovery Source, organizzazione non profit. Nel 2022 è stata riconosciuta dal Baszucki Brain Research Fund e dal Milken Institute come una delle sette pioniere della psichiatria metabolica. Offre anche formazione continua e consulenza ai professionisti che desiderano integrare le terapie metaboliche nei servizi di salute mentale. In Nuvia, Nicole porta competenze strategiche all’intersezione tra nutrizione, salute metabolica e supporto psicosociale, contribuendo a interventi scientificamente fondati per persone con bisogni mentali e metabolici complessi.

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MD, specialista FMH in psichiatria e psicoterapia, schema therapist certificato ISST, formatore e supervisore Il Dr. Luca Hersberger è uno psichiatra e psicoterapeuta svizzero con un forte impegno verso una cura della salute mentale integrata e basata sui valori. Da aprile 2025 è primario dei servizi ospedalieri e ambulatoriali presso la Klinik SGM Langenthal e membro della direzione. Con oltre 15 anni di esperienza clinica, collega psichiatria, nutrizione e benessere globale. Ha studiato medicina all’Università di Basilea e ha dedicato il dottorato agli effetti metabolici e cardiovascolari dell’apnea del sonno. Nel corso della sua carriera clinica e dirigenziale ha sviluppato un approccio olistico alla salute mentale, con particolare competenza nella Schema Therapy. Fa parte del team direttivo di Schematherapie Basel ed è formatore e supervisore certificato ISST. Al centro del suo lavoro vi è il legame tra salute mentale, fisica e metabolica. Tiene regolarmente interventi su psichiatria metabolica, nutrizione e Growth Mindset, esplorando come lo stile di vita possa sostenere la resilienza psicologica. In Nuvia, il Dr. Hersberger porta competenze strategiche nell’integrazione della psichiatria metabolica e della terapia nutrizionale nella cura psichiatrica, sostenendo un approccio che considera insieme le dimensioni biologiche, psicologiche e sociali del recupero.

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Fondatore, GEM Wellness Warriors; stratega internazionale della salute; esperto di vendite, marketing e strategia aziendale internazionale Martin Gillespie è uno stratega internazionale della salute, keynote speaker, autore e sostenitore del benessere metabolico. Dopo oltre 25 anni in ruoli dirigenziali globali nella strategia, nel marketing e nella trasformazione aziendale, ha dedicato il proprio lavoro alla prevenzione e alla responsabilizzazione delle persone rispetto alla propria salute. Come fondatore di GEM Wellness Warriors e host del podcast internazionale *Metabolic Wellbeing Without the BS*, Martin riunisce ricercatori, clinici ed esperti per rendere la scienza della salute metabolica comprensibile e accessibile. Il suo lavoro raggiunge pubblico in oltre 100 Paesi e promuove approcci basati sull’evidenza per salute e resilienza a lungo termine. Sopravvissuto a un tumore al quarto stadio, Martin unisce competenza professionale ed esperienza personale. Promuove un approccio alla salute più proattivo, collaborativo e centrato sulla persona, collegando evidenze scientifiche, comprensione pubblica e azione concreta. Nel Global Advisory Council di Nuvia porta competenze in salute metabolica, comunicazione sanitaria, leadership e coinvolgimento delle comunità, sostenendo la missione di Nuvia a livello internazionale.

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Cofondatrice di Nuvia Association for Nutrition and Health, nutrizionista & naturopata, specialista in salute metabolica, fondatrice di Orsolya Szathmari Nutritional Metabolic Therapy Orsolya Szathmari è nutrizionista, naturopata e specialista in salute metabolica. Aiuta le persone a migliorare la propria salute attraverso interventi di nutrizione e stile di vita basati sull’evidenza. Le sue competenze includono salute metabolica, infiammazione cronica, equilibrio ormonale e nutrizione terapeutica. Attiva in Svizzera, Orsolya è specializzata in Nutritional Metabolic Therapy, con particolare attenzione alla salute metabolica e ormonale femminile, perimenopausa e menopausa, condizioni infiammatorie e autoimmuni, salute intestinale e nutrizione sportiva. Il suo approccio integra anche sonno, ritmi circadiani, movimento e gestione dello stress. Prima di lavorare nella terapia nutrizionale, ha conseguito un Master in lingue e lavorato come insegnante. Questa esperienza continua ad aiutarla a comunicare concetti scientifici complessi in modo chiaro, pratico e accessibile. Nel Global Advisory Council di Nuvia, Orsolya porta competenze in salute metabolica, nutrizione terapeutica ed educazione sanitaria, contribuendo a tradurre la ricerca scientifica in indicazioni affidabili e utili nella vita quotidiana.

Ciò che ci guida

Come lavoriamo conta quanto ciò che facciamo.

 

Basato sull’evidenza
Cerchiamo evidenze affidabili, restiamo aperti a nuove conoscenze e incoraggiamo un confronto responsabile mentre la comprensione evolve.

 

Accessibile
La conoscenza vale di più quando può essere compresa e utilizzata. Rendiamo informazioni complesse pratiche e accessibili a pubblici diversi.

 

Collaborativo
Nessuna professione, organizzazione o comunità ha tutte le risposte. Creiamo occasioni perché persone con esperienze diverse possano imparare e lavorare insieme.

 

Pratico
Aiutiamo la conoscenza a passare da ricerca, conferenze e discussioni all’educazione, alla pratica e alle decisioni quotidiane.

 

Attento al contesto
Le soluzioni efficaci raramente valgono per tutti. Cerchiamo di capire persone, comunità e sistemi e sviluppiamo iniziative insieme a chi li conosce meglio.

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